Опубликовано

Шнековая соковыжималка

Содержание

Делаем выбор между шнековой и центробежной соковыжималкой

Соковыжималка – необходимая вещь на кухне, если вы любите свежевыжатые соки. Для того чтобы приготовить качественный и полезный напиток, этот прибор должен отвечать определенным требованиям. Не все устройства для отжима сока из плодов одинаковы. Они имеют свои тонкости и разные характеристики. Чтобы выбрать, какая соковыжималка лучше шнековая или центробежная, нужно подробно рассмотреть все нюансы.

Виды и принцип действия

Данные приборы делятся на два основных вида: центробежные и шнековые. Центробежные относятся к приборам, работающим от электрической сети. Шнековые соковыжималки могут быть:

  • ручные;
  • механические;
  • электрические.

Кроме того, они подразделяются на:

  • вертикальные;
  • горизонтальные одношнековые;
  • горизонтальные с двумя шнеками.

Все перечисленные устройства имеют разные конструктивные особенности и принцип работы.

Центробежные аппараты

Предназначены для отжима сока из любых мягких и твердых овощей, фруктов или ягод. Однако они не могут перерабатывать косточки, имеющиеся в плодах. Поэтому вам придется заранее удалять их либо, если они очень мелкие (например, в малине), чистить фильтр после работы.

Внутри емкости центробежного аппарата находится дисковая терка, которая, вращаясь на больших оборотах, превращает компоненты в пюреобразную массу. Затем эта масса подается в отсек сепаратора, где происходит отжим и отделение мякоти от жидкости. Сепараторы могут быть цилиндрической формы и конической.

В центрифуге конусообразной формы отходы собираются в специальную емкость автоматически. В цилиндрических жмых остается на стенках отсека и его нужно будет периодически удалять. Считается, что в устройствах с цилиндрической формой центрифуги получается больше сока на выходе.

Пользуясь приборами данного типа, вы получаете из фруктов и овощей чистый, прозрачный сок без мякоти за короткое время.

Так как эти аппараты работают на высоких оборотах, процесс отжима происходит очень быстро. Ввиду высокой скорости на жидкости образуется пена. Некоторые приборы могут быть снабжены механизмом отделения пены от сока.

Шнековые аппараты

Работа этих устройств основана на принципе холодного отжима.

Шнековая или центробежная соковыжималка — какая лучше: 7 ключевых характеристик

Отжим производится за счет сильного давления, возникающего внутри прибора. Соковыжималки такого типа имеют вращающиеся валы (шнеки), которые измельчают продукты в пюре. Эти приборы работают практически с любыми видами овощей, фруктов и ягод, в том числе имеющих косточки.

Зернышки и косточки перемалываются вместе с мякотью до кашеобразного состояния. Кроме этого, шнековые аппараты могут измельчать зелень, орехи и другие подобные компоненты. Сок, отжимаемый в этих устройствах, получается густой, с большим наличием мякоти, однородный по консистенции. Некоторые мягкие фрукты (сливы, персики и т. п.) в процессе переработки превращаются в пюре, т. е. жидкий сок получить из них вы не сможете.

Шнековые аппараты работают на низких оборотах, поэтому процесс отжима сока будет занимать более длительное время, чем в центробежных.

Ручная соковыжималка шнекового типа сильно напоминает обычную мясорубку. Она приводится в действие рукояткой, которая вращает металлический вал. Шнек, расположенный горизонтально, перемалывает компоненты, находящиеся внутри. Жмых подается в отдельную емкость, а получившийся сок переливается в стакан.

Благодаря такой конструкции, процент готового продукта на выходе получается очень высоким. Отходы составляют небольшую часть (5-10 процентов). В результате использования холодного отжима в этих приборах напитки сохраняют все ценные качества. Продукты не подвергаются процессам окисления и нагрева (как в центробежных), поэтому не теряют витамины и питательные вещества.

Электрические шнековые модели представляют собой модернизированную версию ручной. Они могут иметь один или два шнека, вращающихся в противоположных направлениях. Двушнековые аппараты более мощные, они позволяют получать качественные напитки за короткое время.

Горизонтальные модели могут быть оснащены различными насадками, позволяющими получать множество других полезных продуктов из натурального сырья. С их помощью вы можете изготавливать масло в домашних условиях, макаронные изделия, колбасу, специи и т. д.

Вертикальная соковыжималка шнекового типа представляет собой пресс, приводимый в движение рычагом. Ее отличие от других шнековых конструкций в том, что крутящийся вал располагается вертикально. Это простые и компактные приборы для быстрого отжима небольшого количества сока. Их особенность заключается в том, что они плохо справляются с косточками и зернышками, а также не очень хорошо перерабатывают зелень.

Преимущества и недостатки

Все вышеописанные модели соковыжималок обладают как плюсами, так и минусами. Однако шнековые устройства имеют больше преимуществ. Это объясняется их конструктивными особенностями.

К плюсам шнековых моделей можно отнести:

  • Высокая эффективность приборов (получается до 95 процентов готового продукта).
  • Устройства перерабатывают почти все виды продуктов, включая твердые мелкие частички и зелень.
  • Сохранение ценных свойств натуральных компонентов и более длительное хранение напитков (около двух дней).
  • Аппараты практически не создают шума во время работы.
  • Шнековые устройства более надежны и долговечны.
  • Многофункциональность. При наличии насадок позволяют готовить разные виды продуктов.

К недостаткам относится то, что из мягких фруктов получается пюре вместо сока. Для получения более жидкого напитка придется обработать массу еще раз. Модели с узким лотком для приема ингредиентов требуют предварительной нарезки продуктов.

Преимущества центробежных устройств заключаются в следующем:

  • отжим происходит очень быстро в результате работы прибора на высоких скоростях;
  • эти модели имеют низкую стоимость;
  • широкие лотки не создают проблем с подачей компонентов.

Недостатками можно считать:

  • В результате нагрева сока и его окисления в ходе обработки исчезают все ценные элементы, содержащиеся в продуктах.
  • Создается большое количество пены сверху сока.
  • Высокий расход компонентов. Для получения одного стакана напитка требуется большое количество продуктов.
  • Не перерабатываются зернышки, которые могут засорять устройство.

Как выбрать

Для того чтобы выбрать подходящий прибор для дома, прежде всего нужно определиться с тем, что вы ожидаете получить в результате отжима. Если вам нравится прозрачный сок без мякоти, вам больше подойдет центробежная соковыжималка. Отличные напитки получаться из таких фруктов, как яблоки, груши, абрикосы и т. д. Учтите, что готовить соки в этом приборе из таких ингредиентов, как виноград, гранаты, малина и т. п. будет затруднительно ввиду наличия косточек.

Если вы любите густой напиток с мякотью – покупайте шнековый аппарат. Также он будет отличным вариантом в том случае, если у вас есть маленькие дети. Вы сможете готовить полезные овощные и фруктовые пюре и крем-супы для детского питания. В том случае, если вы хотите изготавливать самостоятельно колбасу, макаронные изделия, молоть кофе и делать специи, позаботьтесь о соответствующей комплектации.

При покупке устройства следует обратить внимание на прочность корпуса. Необходимо, чтобы он устойчиво стоял на столе без вибрации. Также большое значение имеет объем соковыжималки. Чем он больше, тем больше напитков вы сможете приготовить за один раз.

Обращайте внимание и на размер лотка для продуктов. Лучше, если он будет большим и широким. У центробежных аппаратов желательно наличие нескольких скоростей для обработки различных овощей и фруктов. Такой показатель, как мощность, в шнековых моделях на качество напитка не влияет.

Отправляясь в магазин за покупкой соковыжималки, определитесь, какие плоды вы собираетесь обрабатывать для получения сока. Составьте список готовых продуктов, которые вы бы хотели получать на выходе. Это поможет вам выбрать подходящий прибор.

20 Марта 2016 года

Достоинства:
качество,цена,комплектация,все++++++

Недостатки:
нет

Комментарий:
может кому пригодится и мой отзыв,в свое время перелопатила много информации и вот: из личного опыта-нужна была соковыжималка для переработки большого количества мягких продуктов(ягод и томатов)ягоды жала-смородину белую,красную,черную для желе-все супер-жмых сухой,ничего не забивается,большой… Подробнее на Яндекс.Маркете

Ганиева Венера

18 Декабря 2015 года

Достоинства:
Доступная цена

Недостатки:
Хрупкая, недолговечная, сломался фильтр, плохо отжимает, влажный жмых

Комментарий:
После 10 месяцев эксплуатации сломался мелкоячеистый… Подробнее на Яндекс.Маркете

15 Марта 2015 года

Достоинства:
низкая цена,хороший комплект

Недостатки:
в комплекте 2 сетки одна крупная для сока с мякотью,другая мелкая для сока без мякоти ,вот мелкая подходит очень плохо шкрябает за шнек- в итоге… Подробнее на Яндекс.Маркете

Комментарий:

Бочаров Алексей

1 Марта 2015 года

Достоинства:
Хорошо жмёт сок. Хорошая комплектация.

Недостатки:
Сломалось два зуба на шнеке примерно после 1,5 месяцев пользования. Магазин… Подробнее на Яндекс.Маркете

Комментарий:

Олеговна Ольга

8 Февраля 2015 года

Достоинства:
Очень удобная щетка для очистки, есть колпачок, чтобы сок не выливался, отличная комплектация в целом. Сок хороший, жмых сухой. Отличная цена. Достаточная мощность. Легко моется.

Недостатки:
Чаша бывает поскрипывает при работе и может её пошатывать во время работы (сама соковыжималка стоит крепко), но это только при отжиме твердых овощей.

Комментарий:
Когда приобрели… Подробнее на Яндекс.Маркете

yol yol

10 Декабря 2014 года

Достоинства:
Позволяет быстро переработать большое кол-во продуктов за короткое время. Получается много сока, мало жмыха. На вид красивая и добротная. Легко собирается и разбирается.

Какую соковыжималку лучше купить для дома: шнековую или центробежную

Цена.

Недостатки:
Нет.

Комментарий:
В начале эксплуатации был момент, когда соковыжималка напрягалась, вибрировала, перестал поступать жмых (пришлось разбирать и промывать до окончания процесса, даже промывка водой не помогла). Потом я к ней приспособилась. Если вы почувствовали,… Подробнее на Яндекс.Маркете

Левченко Иван

10 Ноября 2014 года

Достоинства:
Отличный сок получается

Недостатки:
Не обнаружил

Комментарий:
Купил сие чудо, боялся, что китаец разочарует, аон — сделан качественно, материалы хорошие, надёжно так все, собирается-разбирается и моется на раз-два. Закинул яблоки — не поверил, густой сок с мякотью, жмых прям сухой, сок вкусный, не то, что на центрбежных… Подробнее на Яндекс.Маркете

Богаткина Валентина

27 Августа 2014 года

Достоинства:
Мне очень понравилась не жалею что купила работает тихо отжимает отлично Все отзывы на Яндекс.Маркете

Комментарий:

Милованов Николай

18 Июня 2014 года

Достоинства:
Недорогая, захватывает продукты сама, пластик не воняет

Недостатки:
разбирается с огромным трудом. Сок получается с мякотью. Плохо справляется с твердыми продуктами: приходится пользоваться реверсом+ жмых очень влажный.

Комментарий:
Некоторые… Подробнее на Яндекс.Маркете

12 Июня 2014 года

Комментарий:
Долго выбирала шнековую соковыжималку. Смотрела на дорогие бренды, но было жалко денег. Остановилась на данной модели и не жалею. Жмых действительно сухой, сок выжимает по-максимуму, повторно отжимать жмых нет смысла. По поводу скрипа, шума и тд ничего сказать… Подробнее на Яндекс.Маркете

Делаем выбор между шнековой и центробежной соковыжималкой

Соковыжималка – необходимая вещь на кухне, если вы любите свежевыжатые соки. Для того чтобы приготовить качественный и полезный напиток, этот прибор должен отвечать определенным требованиям. Не все устройства для отжима сока из плодов одинаковы. Они имеют свои тонкости и разные характеристики. Чтобы выбрать, какая соковыжималка лучше шнековая или центробежная, нужно подробно рассмотреть все нюансы.

Виды и принцип действия

Данные приборы делятся на два основных вида: центробежные и шнековые. Центробежные относятся к приборам, работающим от электрической сети. Шнековые соковыжималки могут быть:

  • ручные;
  • механические;
  • электрические.

Кроме того, они подразделяются на:

  • вертикальные;
  • горизонтальные одношнековые;
  • горизонтальные с двумя шнеками.

Все перечисленные устройства имеют разные конструктивные особенности и принцип работы.

Центробежные аппараты

Предназначены для отжима сока из любых мягких и твердых овощей, фруктов или ягод. Однако они не могут перерабатывать косточки, имеющиеся в плодах. Поэтому вам придется заранее удалять их либо, если они очень мелкие (например, в малине), чистить фильтр после работы.

Внутри емкости центробежного аппарата находится дисковая терка, которая, вращаясь на больших оборотах, превращает компоненты в пюреобразную массу. Затем эта масса подается в отсек сепаратора, где происходит отжим и отделение мякоти от жидкости. Сепараторы могут быть цилиндрической формы и конической.

В центрифуге конусообразной формы отходы собираются в специальную емкость автоматически. В цилиндрических жмых остается на стенках отсека и его нужно будет периодически удалять. Считается, что в устройствах с цилиндрической формой центрифуги получается больше сока на выходе.

Пользуясь приборами данного типа, вы получаете из фруктов и овощей чистый, прозрачный сок без мякоти за короткое время.

Так как эти аппараты работают на высоких оборотах, процесс отжима происходит очень быстро. Ввиду высокой скорости на жидкости образуется пена. Некоторые приборы могут быть снабжены механизмом отделения пены от сока.

Шнековые аппараты

Работа этих устройств основана на принципе холодного отжима. Отжим производится за счет сильного давления, возникающего внутри прибора. Соковыжималки такого типа имеют вращающиеся валы (шнеки), которые измельчают продукты в пюре. Эти приборы работают практически с любыми видами овощей, фруктов и ягод, в том числе имеющих косточки.

Зернышки и косточки перемалываются вместе с мякотью до кашеобразного состояния.

Какая соковыжималка лучше: шнековая или центрифужная?

Кроме этого, шнековые аппараты могут измельчать зелень, орехи и другие подобные компоненты. Сок, отжимаемый в этих устройствах, получается густой, с большим наличием мякоти, однородный по консистенции. Некоторые мягкие фрукты (сливы, персики и т. п.) в процессе переработки превращаются в пюре, т. е. жидкий сок получить из них вы не сможете.

Шнековые аппараты работают на низких оборотах, поэтому процесс отжима сока будет занимать более длительное время, чем в центробежных.

Ручная соковыжималка шнекового типа сильно напоминает обычную мясорубку. Она приводится в действие рукояткой, которая вращает металлический вал. Шнек, расположенный горизонтально, перемалывает компоненты, находящиеся внутри. Жмых подается в отдельную емкость, а получившийся сок переливается в стакан.

Благодаря такой конструкции, процент готового продукта на выходе получается очень высоким. Отходы составляют небольшую часть (5-10 процентов). В результате использования холодного отжима в этих приборах напитки сохраняют все ценные качества. Продукты не подвергаются процессам окисления и нагрева (как в центробежных), поэтому не теряют витамины и питательные вещества.

Электрические шнековые модели представляют собой модернизированную версию ручной. Они могут иметь один или два шнека, вращающихся в противоположных направлениях. Двушнековые аппараты более мощные, они позволяют получать качественные напитки за короткое время.

Горизонтальные модели могут быть оснащены различными насадками, позволяющими получать множество других полезных продуктов из натурального сырья. С их помощью вы можете изготавливать масло в домашних условиях, макаронные изделия, колбасу, специи и т. д.

Вертикальная соковыжималка шнекового типа представляет собой пресс, приводимый в движение рычагом. Ее отличие от других шнековых конструкций в том, что крутящийся вал располагается вертикально. Это простые и компактные приборы для быстрого отжима небольшого количества сока. Их особенность заключается в том, что они плохо справляются с косточками и зернышками, а также не очень хорошо перерабатывают зелень.

Преимущества и недостатки

Все вышеописанные модели соковыжималок обладают как плюсами, так и минусами. Однако шнековые устройства имеют больше преимуществ. Это объясняется их конструктивными особенностями.

К плюсам шнековых моделей можно отнести:

  • Высокая эффективность приборов (получается до 95 процентов готового продукта).
  • Устройства перерабатывают почти все виды продуктов, включая твердые мелкие частички и зелень.
  • Сохранение ценных свойств натуральных компонентов и более длительное хранение напитков (около двух дней).
  • Аппараты практически не создают шума во время работы.
  • Шнековые устройства более надежны и долговечны.
  • Многофункциональность. При наличии насадок позволяют готовить разные виды продуктов.

К недостаткам относится то, что из мягких фруктов получается пюре вместо сока. Для получения более жидкого напитка придется обработать массу еще раз. Модели с узким лотком для приема ингредиентов требуют предварительной нарезки продуктов.

Преимущества центробежных устройств заключаются в следующем:

  • отжим происходит очень быстро в результате работы прибора на высоких скоростях;
  • эти модели имеют низкую стоимость;
  • широкие лотки не создают проблем с подачей компонентов.

Недостатками можно считать:

  • В результате нагрева сока и его окисления в ходе обработки исчезают все ценные элементы, содержащиеся в продуктах.
  • Создается большое количество пены сверху сока.
  • Высокий расход компонентов. Для получения одного стакана напитка требуется большое количество продуктов.
  • Не перерабатываются зернышки, которые могут засорять устройство.

Как выбрать

Для того чтобы выбрать подходящий прибор для дома, прежде всего нужно определиться с тем, что вы ожидаете получить в результате отжима. Если вам нравится прозрачный сок без мякоти, вам больше подойдет центробежная соковыжималка. Отличные напитки получаться из таких фруктов, как яблоки, груши, абрикосы и т. д. Учтите, что готовить соки в этом приборе из таких ингредиентов, как виноград, гранаты, малина и т. п. будет затруднительно ввиду наличия косточек.

Если вы любите густой напиток с мякотью – покупайте шнековый аппарат. Также он будет отличным вариантом в том случае, если у вас есть маленькие дети. Вы сможете готовить полезные овощные и фруктовые пюре и крем-супы для детского питания. В том случае, если вы хотите изготавливать самостоятельно колбасу, макаронные изделия, молоть кофе и делать специи, позаботьтесь о соответствующей комплектации.

При покупке устройства следует обратить внимание на прочность корпуса. Необходимо, чтобы он устойчиво стоял на столе без вибрации. Также большое значение имеет объем соковыжималки. Чем он больше, тем больше напитков вы сможете приготовить за один раз.

Обращайте внимание и на размер лотка для продуктов. Лучше, если он будет большим и широким. У центробежных аппаратов желательно наличие нескольких скоростей для обработки различных овощей и фруктов. Такой показатель, как мощность, в шнековых моделях на качество напитка не влияет.

Отправляясь в магазин за покупкой соковыжималки, определитесь, какие плоды вы собираетесь обрабатывать для получения сока. Составьте список готовых продуктов, которые вы бы хотели получать на выходе. Это поможет вам выбрать подходящий прибор.

Соковыжималка на кухне – незаменимый помощник для любителей свежевыжатых соков из фруктов и овощей. Свежевыжатые соки очень полезны для здоровья и намного вкуснее покупных. Ведь в них сохраняется гораздо больше витаминов и микроэлементов, чем в соках, которые продаются в магазинах. В отличие от блендера, который может приготовить из фруктов и овощей пюре, соковыжималки делают именно сок. Итак, давайте разберемся, как выбрать соковыжималку правильно.

Рассмотрим основные параметры, на которые стоит обратить внимание при выборе соковыжималки:

  1. Тип соковыжималки
  2. Резервуар для сока и его объем
  3. Мощность соковыжималки
  4. Скорость вращения
  5. Резервуар для мякоти
  6. Дополнительные функции
  7. Производители соковыжималок

Тип соковыжималки

Для начала вам нужно выбрать, какой сок вы собираетесь выжимать. В связи с этим среди многообразия современных соковыжималок можно выделить 2 основных типа: цитрусовые и универсальные соковыжималки.

  • Цитрусовые соковыжималки предназначены для получения соков из апельсинов, грейпфрутов, лимонов, мандаринов и других цитрусовых фруктов. Они имеют достаточно простое строение: насадка в форме конуса для фруктов, мотор и резервуар для сока. Чаще всего насадки съемные, это связано с разными размерами фруктов. Согласитесь, было бы странно выжимать сок из грейпфрута на небольшой насадке, и наоборот, сок из мандарина на насадке большого диаметра.

    Для того чтобы выжать сок из цитрусовых, нужно взять половину фрукта, поместить его на насадку и удерживать на ней в процессе отжима. Цитрусовые соковыжималки, как правило, стоят дешевле универсальных и являются достаточно простыми в использовании, они отличаются небольшой мощностью (в среднем, около 30 Вт) и небольшим объемом резервуара для сока (примерно до 1 литра).

  • Универсальные соковыжималки (центробежные) подойдут для большинства фруктов, овощей и ягод. Ряд моделей соковыжималок не переносят ягоды с мелкими косточками, такими как смородина, клубника и др. Поэтому чтобы убедиться наверняка, стоит прочесть инструкцию, в которой написано, какие фрукты и овощи выжимать можно.

    Технология отжима сока здесь гораздо сложнее, чем в цитрусовых соковыжималках. Фрукты измельчаются с помощью специальной терки и попадают в сепаратор, чтобы разделить сок и мякоть. После этого сок поступает в контейнер, а мякоть либо в другой контейнер, либо она остается на сетке. Сепаратор бывает цилиндрическим и конусным. Цилиндрический сепаратор обеспечивает больший процент выхода готового сока, чем конусный, но после отжима нескольких стаканов сока его придется вручную очищать.

    За счет своей универсальности, такие соковыжималки стоят дороже, уровень мощности у них выше (от 160 до 800 Вт), ведь фрукты и овощи бывают разной твердости. Да и контейнер для сока должен быть немаленьким.

СОВЕТ №1 от РОС-ПОТРЕБ

При выборе соковыжималки обратите внимание на материал режущих деталей.

Какая соковыжималка лучше: шнековая или центробежная?

Они прослужат вам намного дольше, если будут выполнены из прочной нержавеющей стали. Кроме того, этот материал достаточно экологически чистый и при контакте ножей с плодами соки не будут окисляться.

Резервуар для сока и его объем

Контейнер для сока может быть встроен в соковыжималку. Обычно, резервуар изготавливается из прозрачного пластика с делениями для контроля объема сока, иначе на контейнере должна быть шкала, с помощью которой можно определять уровень сока. Такие сосуды надежнее внешних, т.к. контейнер хорошо закреплен, и сок никуда не прольется. Но соковыжималки со встроенным сосудом имеют большие габариты, чем соковыжималки без резервуаров для сока.

В случае отсутствия встроенного резервуара в соковыжималке будет присутствовать система прямой подачи сока. Она позволит вам не переливать сок из контейнера, сок сразу же будет скапливаться в стакан, иногда это может быть удобнее.

Объем контейнера для сока варьирует от 0,2 до 2 литров. Для того чтобы приготовить несколько стаканов сока и сразу их выпить будет достаточно объема 0,3 – 0,6 литров.

Мощность соковыжималки

От мощности соковыжималки напрямую зависит ее производительность (чем больше мощность, тем производительнее соковыжималка). Соковыжималки для цитрусовых обладают небольшой мощностью, 20 – 250 Вт в среднем. Это связано с тем, что цитрусовые достаточно мягкие фрукты и для их переработки не нужны большие мощности.

Для универсальных соковыжималок мощность играет большую роль, ведь сок может выжиматься как из мягких овощей и фруктов, так и из твердых, для которых нужна большая мощность. Поэтому мощность универсальных соковыжималок обычно меняется от 250 до 1300 Вт и выше. Чем мощнее соковыжималка, тем выше качество отжима. Но чем меньше мощность, тем меньше потребление электричества.

Скорость вращения

Оптимальной скоростью вращения центрифуги будет являться скорость, равная 8-10 тыс. оборотов в минуту. Причем, лучше всего выбирать такую соковыжималку, чтобы вы могли регулировать скорость вращения самостоятельно. Это связано с тем, что фрукты и овощи бывают разной твердости, и чтобы получить максимум сока без мякоти, необходимо настраивать скорость.

Резервуар для мякоти

Резервуар для мякоти присутствует в некоторых соковыжималках. При отжиме сока происходит сбрасывание мякоти в данный контейнер, и она не скапливается на сетке. Объем такого резервуара обычно составляет от 0,5 до 2 литров, но может быть и больше.

Контейнера объемом около 1 литра достаточно для приготовления соков в небольших количествах. Иначе стоит выбирать соковыжималки с контейнером побольше, чтобы вам не пришлось часто его опустошать.

Дополнительные функции

  • Автоматический выброс мякоти позволит вам не останавливать работу соковыжималки из-за накапливания мякоти, т.к. мякоть будет сбрасываться в специальный контейнер самостоятельно.
  • Прижимной механизм используется в некоторых моделях цитрусовых соковыжималок. Вместо того чтобы удерживать фрукт самостоятельно, его будет удерживать специальный рычаг.
  • Пеноотсекатель пригодится для получения чистого сока без пены и мякоти. Ведь в зависимости от фрукта получается разное количество пены, а она выходит в контейнер вместе с соком.
  • Система реверса поможет извлечь больше сока из фруктов. Насадка цитрусовой соковыжималки будет вращаться в разные стороны, именно это и обеспечивает эффективность работы соковыжималки.

СОВЕТ №2 от РОС-ПОТРЕБ

Чтобы ваша соковыжималка прослужила вам как можно дольше, за ней нужно правильно ухаживать. После использования не забывайте мыть насадки в теплой воде и протирать корпус соковыжималки влажной тканью.

Производители соковыжималок

Чтобы выбрать соковыжималку высокого качества, стоит предпочесть модели известных производителей. Они дают гарантию на соковыжималки на 1-2 года. Примерами известных фирм являются Bosch, Braun, Tefal, Scarlett, Rolsen, Moulinex, Kenwood, Polaris и др.

КАК ВЫБРАТЬ СОКОВЫЖИМАЛКУ, советы по выбору

Просмотров: 17812

назад

Соковыжималка на кухне – незаменимый помощник для любителей свежевыжатых соков из фруктов и овощей. Свежевыжатые соки очень полезны для здоровья и намного вкуснее покупных. Ведь в них сохраняется гораздо больше витаминов и микроэлементов, чем в соках, которые продаются в магазинах. В отличие от блендера, который может приготовить из фруктов и овощей пюре, соковыжималки делают именно сок. Итак, давайте разберемся, как выбрать соковыжималку правильно.

Рассмотрим основные параметры, на которые стоит обратить внимание при выборе соковыжималки:

  1. Тип соковыжималки
  2. Резервуар для сока и его объем
  3. Мощность соковыжималки
  4. Скорость вращения
  5. Резервуар для мякоти
  6. Дополнительные функции
  7. Производители соковыжималок

Тип соковыжималки

Для начала вам нужно выбрать, какой сок вы собираетесь выжимать. В связи с этим среди многообразия современных соковыжималок можно выделить 2 основных типа: цитрусовые и универсальные соковыжималки.

  • Цитрусовые соковыжималки предназначены для получения соков из апельсинов, грейпфрутов, лимонов, мандаринов и других цитрусовых фруктов. Они имеют достаточно простое строение: насадка в форме конуса для фруктов, мотор и резервуар для сока. Чаще всего насадки съемные, это связано с разными размерами фруктов. Согласитесь, было бы странно выжимать сок из грейпфрута на небольшой насадке, и наоборот, сок из мандарина на насадке большого диаметра.

    Для того чтобы выжать сок из цитрусовых, нужно взять половину фрукта, поместить его на насадку и удерживать на ней в процессе отжима. Цитрусовые соковыжималки, как правило, стоят дешевле универсальных и являются достаточно простыми в использовании, они отличаются небольшой мощностью (в среднем, около 30 Вт) и небольшим объемом резервуара для сока (примерно до 1 литра).

  • Универсальные соковыжималки (центробежные) подойдут для большинства фруктов, овощей и ягод. Ряд моделей соковыжималок не переносят ягоды с мелкими косточками, такими как смородина, клубника и др. Поэтому чтобы убедиться наверняка, стоит прочесть инструкцию, в которой написано, какие фрукты и овощи выжимать можно.

    Технология отжима сока здесь гораздо сложнее, чем в цитрусовых соковыжималках. Фрукты измельчаются с помощью специальной терки и попадают в сепаратор, чтобы разделить сок и мякоть. После этого сок поступает в контейнер, а мякоть либо в другой контейнер, либо она остается на сетке. Сепаратор бывает цилиндрическим и конусным. Цилиндрический сепаратор обеспечивает больший процент выхода готового сока, чем конусный, но после отжима нескольких стаканов сока его придется вручную очищать.

    За счет своей универсальности, такие соковыжималки стоят дороже, уровень мощности у них выше (от 160 до 800 Вт), ведь фрукты и овощи бывают разной твердости. Да и контейнер для сока должен быть немаленьким.

СОВЕТ №1 от РОС-ПОТРЕБ

При выборе соковыжималки обратите внимание на материал режущих деталей. Они прослужат вам намного дольше, если будут выполнены из прочной нержавеющей стали. Кроме того, этот материал достаточно экологически чистый и при контакте ножей с плодами соки не будут окисляться.

Резервуар для сока и его объем

Контейнер для сока может быть встроен в соковыжималку. Обычно, резервуар изготавливается из прозрачного пластика с делениями для контроля объема сока, иначе на контейнере должна быть шкала, с помощью которой можно определять уровень сока. Такие сосуды надежнее внешних, т.к. контейнер хорошо закреплен, и сок никуда не прольется. Но соковыжималки со встроенным сосудом имеют большие габариты, чем соковыжималки без резервуаров для сока.

В случае отсутствия встроенного резервуара в соковыжималке будет присутствовать система прямой подачи сока. Она позволит вам не переливать сок из контейнера, сок сразу же будет скапливаться в стакан, иногда это может быть удобнее.

Объем контейнера для сока варьирует от 0,2 до 2 литров. Для того чтобы приготовить несколько стаканов сока и сразу их выпить будет достаточно объема 0,3 – 0,6 литров.

Мощность соковыжималки

От мощности соковыжималки напрямую зависит ее производительность (чем больше мощность, тем производительнее соковыжималка). Соковыжималки для цитрусовых обладают небольшой мощностью, 20 – 250 Вт в среднем. Это связано с тем, что цитрусовые достаточно мягкие фрукты и для их переработки не нужны большие мощности.

Для универсальных соковыжималок мощность играет большую роль, ведь сок может выжиматься как из мягких овощей и фруктов, так и из твердых, для которых нужна большая мощность. Поэтому мощность универсальных соковыжималок обычно меняется от 250 до 1300 Вт и выше. Чем мощнее соковыжималка, тем выше качество отжима. Но чем меньше мощность, тем меньше потребление электричества.

Скорость вращения

Оптимальной скоростью вращения центрифуги будет являться скорость, равная 8-10 тыс. оборотов в минуту. Причем, лучше всего выбирать такую соковыжималку, чтобы вы могли регулировать скорость вращения самостоятельно. Это связано с тем, что фрукты и овощи бывают разной твердости, и чтобы получить максимум сока без мякоти, необходимо настраивать скорость.

Резервуар для мякоти

Резервуар для мякоти присутствует в некоторых соковыжималках. При отжиме сока происходит сбрасывание мякоти в данный контейнер, и она не скапливается на сетке. Объем такого резервуара обычно составляет от 0,5 до 2 литров, но может быть и больше.

Контейнера объемом около 1 литра достаточно для приготовления соков в небольших количествах. Иначе стоит выбирать соковыжималки с контейнером побольше, чтобы вам не пришлось часто его опустошать.

Дополнительные функции

  • Автоматический выброс мякоти позволит вам не останавливать работу соковыжималки из-за накапливания мякоти, т.к.

    Какая лучше соковыжималка: шнековая или центробежная

    мякоть будет сбрасываться в специальный контейнер самостоятельно.

  • Прижимной механизм используется в некоторых моделях цитрусовых соковыжималок. Вместо того чтобы удерживать фрукт самостоятельно, его будет удерживать специальный рычаг.
  • Пеноотсекатель пригодится для получения чистого сока без пены и мякоти. Ведь в зависимости от фрукта получается разное количество пены, а она выходит в контейнер вместе с соком.
  • Система реверса поможет извлечь больше сока из фруктов. Насадка цитрусовой соковыжималки будет вращаться в разные стороны, именно это и обеспечивает эффективность работы соковыжималки.

СОВЕТ №2 от РОС-ПОТРЕБ

Чтобы ваша соковыжималка прослужила вам как можно дольше, за ней нужно правильно ухаживать. После использования не забывайте мыть насадки в теплой воде и протирать корпус соковыжималки влажной тканью.

Производители соковыжималок

Чтобы выбрать соковыжималку высокого качества, стоит предпочесть модели известных производителей. Они дают гарантию на соковыжималки на 1-2 года. Примерами известных фирм являются Bosch, Braun, Tefal, Scarlett, Rolsen, Moulinex, Kenwood, Polaris и др.

КАК ВЫБРАТЬ СОКОВЫЖИМАЛКУ, советы по выбору

Просмотров: 17812

назад

Лучшие соковыжималки 2016

Соковыжималка Лучшее для Вас

Бытовая техника | Соковыжималка 

Всем известно, что самый полезный сок, только свежо выжатый. И это лучше и проще всего сделать совсем не руками, а соковыжималкой. Она спроектирована для оптимального извлечения витаминов с фруктов и овощей, поэтому только этот прибор сделает это правильно. Конечно, если потренироваться, тогда и ручной отжим станет самым вкусным. Но это время и, опять-таки, нужно покупать специальные для этого приспособления. Зачем? Лучше всего купить электрическую соковыжималку и лучших представителей конца 2016 года для домашнего использования мы сегодня назовем.

Рейтинг лучших соковыжималок 2016

Мы тщательно проанализировали ТОПы и рейтинги интернет-магазинов, прочитали тысячи отзывов и сумели выделить самые лучшие приборы для отжима сока. Для удобства, мы разделили всех их по типам, чтобы выбор соковыжималки для дома стал еще проще. Начинаем наш рейтинг 2016 года с лучших соковыжималок шнекового типа.

Лучшие шнековые соковыжималки 2016 года

Шнековые соковыжималки идеально подойдут для небольших объемов. Они с легкостью приготовят стакан сока на завтрак для нескольких человек и справятся с этим самым лучшим образом. Давайте посмотрим на лучшие модели первого ТОП 3.

1. Шнековая соковыжималка Hurom HH RBE-11/SBE-11/WBE-11.

Прибор Hurom HH RBE-11/SBE-11/WBE-11 считается лучшим представителем среди шнекового типа соковыжималок. Просто идеальный прибор, который делает идеальный сок. И это – правда, ведь сок из мякоти извлекается путем неспешного сдавливания, что максимально способствует сохранению всех витаминов. Это позволило одновременно сделать соковыжималку Hurom HH RBE-11/SBE-11/WBE-11 тихой. Характеристики прибора следующие: мощность 150 Вт, объем стакана – 500 грамм, присутствует автоматическая система выброса мякоти и прямой подачи сока, корпус – пластиковый. Очень качественная модель, но недостаток у нее есть – она слишком дорогая. Стоит прибор – около 42000 р., что крайне дорого, даже для качественной модели. Но первое место в рейтинге лучших шнековых соковыжималок, модель Hurom HH RBE-11/SBE-11/WBE-11 точно заслужила. Более продуманной модели для добычи максимально полезного сока не найти.

Hurom HH RBE-11/SBE-11/WBE-11 – лучшая шнековая соковыжималка рейтинга 2016.

2. Шнековая соковыжималка Kitfort KT-1101.

Вторая модель рейтинга – соковыжималка Kitfort KT-1101. Отличный выбор, особенно относительно соотношения цены-качества. Мощность прибора 150 Вт, подача сока направлена сразу в стакан, есть автоматический выброс мякоти, корпус – пластик. А сотни тысяч отзывов подтверждают отличную работу. При этом стоимость модели Kitfort KT-1101 начинается от 4800 р.

Соковыжималка Kitfort KT-1101.

3. Шнековая соковыжималка Oursson JM8002.

Третья модель нашего ТОП 3, Oursson JM8002, не менее прекрасный выбор. Мощность прибора – 200 Вт, подача сока – сразу в стакан, есть автоматический выброс мякоти, корпус – пластиковый. Все, как видим, везде одинаково, разве что немного отличается качество работы. В любом случае, присмотритесь к соковыжималке Oursson JM8002, если позволяет бюджет. Стоит прибор – около 14500 р.

Соковыжималка Oursson JM8002.

Лучшие центробежные соковыжималки 2016 года

Центробежные (роторные) соковыжималки хороши тем, что могут приготовить большой объем сока за небольшое время. Единственный их минус – это худший отжим, в сравнении с шнековыми моделями. Но все зависит, какой сок Вы любите. Если центробежный тип – Ваш, тогда присмотритесь на следующий ТОП 5 лучших роторных моделей.

01. Центробежная соковыжималка Panasonic MJ-DJ01.

Соковыжималки Panasonic всегда славились качеством, поэтому не удивительно, что первое место очередного рейтинга лучших моделей 2016 года занимает именно модель Panasonic MJ-DJ01. Мощность прибора – 800 Вт, 2 скорости, объем стакана – 1.5 л, мякоть выбрасывается автоматически. Система подачи сока – прямая, имеется сепаратор для пены. Материал корпуса – нержавеющая сталь. Прекрасные характеристики за небольшие деньги. Стоит модель Panasonic MJ-DJ01 – около 8000 р.

Panasonic MJ-DJ01 – лучшая центробежная соковыжималка рейтинга 2016.

02. Центробежная соковыжималка Philips HR 1869.

В 2016 года самой большой популярностью пользуется соковыжималка Philips HR 1837, но так как мы решили взять в ТОП 5 модели приблизительно одинаковой мощности 700-1000 Вт, выделим сегодня другую модель – Philips HR 1869. Она не менее интересная за соковыжималку 1837 (500 Вт), но более мощная. Характеристики модели следующие: мощность – 900 Вт, две скорости. Объем стакана – 1.5 л, подача сока – прямая. Имеется сепаратор для пены, выброс мякоти – автоматический. Материал корпуса – пластиковый. Отзываются о соковыжималке Philips HR 1869 – только положительно. Цена прибора – около 9000 р.

Соковыжималка Philips HR 1869.

03. Центробежная соковыжималка Gorenje JC800G.

Еще одна занимательная модель – Gorenje JC800G. Главное ее достоинство – идеальное соотношение цены и качества. Мощность прибора – 800 Вт, объем стакана – 1 л. Сбор мякоти – с автоматическим выбросом. Подача сока – прямая, имеется сепаратор для пены, материал корпуса – пластик. Классика, которая отменно работает.

Делаем выбор между шнековой и центробежной соковыжималкой

Цена модели Gorenje JC800G – от 4500 р.

Соковыжималка Gorenje JC800G.

04. Центробежная соковыжималка Bosch MES20A0/20C0/20G0.

Бренд Bosch со своей моделью MES20A0/20C0/20G0 не может ускользнуть из ТОПа лучших центробежных соковыжималок 2016 года. Здесь опять таки идеально сочетается и цена, и качество. Просто отменный выбор для малого бюджета. Характеристики прибора следующие: мощность модели – 700 Вт, две скорости. Система подачи сока – прямая, выброс мякоти – автоматический. Материал корпуса – пластик. Стоит Bosch MES20A0/20C0/20G0 – от 4500 р.

Соковыжималка Bosch MES20A0/20C0/20G0.

05. Центробежная соковыжималка Polaris PEA 1026.

Закончим рейтинг самой дешевой моделью Polaris PEA 1026. При этом качество, как заверяют десятки тысяч пользователей – отменное. Мощность прибора – 1000 Вт, объем стакана – 0.5 л. Подача сока – прямая, выброс мякоти – автоматический. Материал корпуса – пластик. И главное, стоит соковыжималка – от 2700 р.

Соковыжималка Polaris PEA 1026.

Лучшие комбинированные соковыжималки 2016 года

Комбинированный тип очень редкий, модельный ряд насчитывается всего десяток-второй моделей. Возможности его, это комбинация центробежного типа и соковыжималки для цитрусовых. Поэтому лучше всего покупать их по отдельности. Но если решили приобрести именно такой прибор, тогда лучше всего выбирать Philips HR 1870 или Moulinex JU 385 Elea Duo.

1. Комбинированная соковыжималка Philips HR 1870.

Возможно, мы не правы, но в этот раз мы покажем только две модели, первая – Philips HR 1870. Мощность прибора – 700 Вт, две скорости. Объем стакана – 1.5 л. Система подачи сока – прямая. Выброс мякоти – автоматический. Корпус – пластиковый. Стоит прибор – около 10000 р.

Philips HR 1870 – лучшая комбинированная соковыжималка рейтинга 2016.

2. Комбинированная соковыжималка Moulinex JU 385 Elea Duo.

Вторая популярная модель – Moulinex JU 385 Elea Duo. По качеству и функционалу, все то же самое, но этот прибор рассчитан для меньших объемов. Мощность соковыжималки – 300 Вт, две скорости, объем стакана – 0.7 л, подача сока – прямая, выброс мякоти автоматический. Цена – от 4000 р.

Соковыжималка Moulinex JU 385 Elea Duo.

Лучшие соковыжималки для цитрусовых 2016 года

Кто любит сок из цитрусовых, тому обязательно надо обзавестись специальной соковыжималкой для этих дел. Они спроектированы только для этого типа фруктов и идеально с ними справляются. Цена, правда, не низкая. И для тех, кто хочется экономить, надо выбирать банальную ручную модель.

1. Соковыжималка для цитрусовых Braun MPZ9.

В этом небольшом рейтинге соковыжималок также всего две модели, и первая из них – несравненная Braun MPZ9. Классическая модель, которая оптимально спроектирована только под цитрусовые. Мощность прибора – 20 Вт, объем резервуара – 1 л, материал – пластик. Цена соковыжималки Braun MPZ9 – от 2000 р.

Braun MPZ9 – лучшая соковыжималка для цитрусовых рейтинга 2016.

2. Соковыжималка для цитрусовых Bosch MCP3000/3500.

Вторая модель ТОПа – соковыжималка Bosch MCP3000/3500. Мощность прибора – 25 Вт, объем резервуара – 0.7 л, материал – пластик. Такая же классика, но стоит дешевле. Цена на Bosch MCP3000/3500 идет в пределах 1200-2000 р.

Соковыжималка Bosch MCP3000/3500.

Теперь вы знаете, какие соковыжималки для дома в 2016 году самые популярные. И если покупать, то только перечисленные модели.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *