Опубликовано

Как выбрать вытяжку

Независимо от того, готовится еда на кухне несколько раз в день или всего лишь 1-2 раза в неделю, к выбору кухонной вытяжки необходимо подходит ответственно, тщательно обдумывая не только ее размеры и дизайн, но и выбирая оптимальные технические характеристики.

Как правильно выбрать вытяжку для кухни сразу понять бывает достаточно непросто, ведь этот на первый взгляд достаточно простой кухонный прибор может иметь различные цвета и формы, отличаться по размеру, иметь значительные отличия по принципам работы  и различную производительность.

Как выбрать вытяжку для кухни

Отвечая на вопрос, какую вытяжку выбрать, необходимо первоначально определиться с ее размерами и формой.

Как правильно подобрать вытяжку для кухни по мощности?

Касаемо ширины вытяжки необходимо учитывать, что она должна иметь такую же ширину как кухонная плита или быть немного шире ее, поскольку в противном случае она не сможет полноценно справляться со своими задачами и будет попросту бесполезна на кухне. Например, для кухонной плиты шириной 60 см необходима вытяжка такой же ширины или имеющая ширину 65-70 см.

По размерам и форме вытяжки подразделяются на встраиваемые, т.е. те, которые имеют небольшой размер и плоскую форму и располагаются таким образом, чтобы над вытяжкой можно было бы разместить кухонный шкаф, и купольные, т.е. имеющие достаточно большие размеры и форму купола, занимающего все пространство над кухонной плитой.

По принципу работу кухонные вытяжки подразделяются на те, которые удаляют загрязненный воздух из кухни и те, которые просто фильтруют воздух, очищая его посредством специальных фильтров и возвращая обратно на кухню. Есть, правда, и такие вытяжки, которые могут работать в двух режимах – либо удаляя, либо очищая воздух. Кухонные вытяжки, которые не удаляют, а просто фильтруют воздух, обычно используется в тех случаях, когда нет возможности или достаточно сложно и неэффективно подсоединять вытяжку к вытяжной вентиляции, которая есть на кухне, но может быть расположена в неудобном месте или быть засорена.

Конечно, предпочтительно все же выбирать вытяжки, которые удаляют загрязненный воздух, а не фильтрует его, тем более что принцип работы такой вытяжки не предусматривает необходимости регулярной замены фильтров, однако если использование такого типа вытяжки невозможно, придется обратить внимание на вытяжки работающие по принципу рециркуляции воздуха.

Производительность вытяжки, т.е. то, какой объем воздуха она способна очистить или удалить за определенный промежуток времени, также играет важную роль в том, насколько эффективной будет в итоге ее работа. При размере кухни до 9 квадратных метров при высоте потолка 2,7 метра производительность вытяжки должна составлять не менее 240 м3/час, однако не лишним будет купить вытяжку немного большей мощности, ведь на эффективность работы кухонной вытяжки могут влиять еще и такие факторы как этаж квартиры, качество воздуховода, его длина.

Согласно установленным нормам воздух на кухне должен меняться каждые 5 минут, т.е. 12 раз в час. Таким образом, необходимую мощность вытяжки для кухни можно рассчитать по формуле = длина кухни*ширину кухни*высоту кухни*12. Иногда к этой формуле рекомендуется добавлять так называемый коэффициент запаса равный 1,3, т.е. умножать полученный результат еще на 1,3, чтобы получить производительность немного большую, чем реально необходима помещению для обеспечения максимально эффективной работы и корректировки возможных помех, мешающих нормальной работе вытяжки.

Как выбрать кухонную вытяжку – производители и стоимость

В ассортименте практически каждого производителя кухонной техники представлены вытяжки как в относительно доступной ценовой категории, так и вытяжки премиум-класса, отличающиеся особым дизайном и более высокой стоимостью. Говорить о том, что вытяжки одного производителя лучше, а другого хуже будет, наверное, не совсем правильно, тем более что сравнить весь ассортимент, представленный сейчас на рынке, достаточно сложно. Хотелось бы, однако, посоветовать, выбирать вытяжки, сделанные известными производителями, отвечающими за качество своей продукции и подтвердившими надежность и долговечность своих товаров многолетним опытом работе.

Относительно стоимости кухонной вытяжки можно сказать, что она может быть различной и отличаться исходя из каждого параметра, перечисленного выше. Так, например, встраиваемые плоские вытяжки, как правило, имеют самую невысокую стоимость, которая составляет в среднем от 2000 рублей, а вот купольные вытяжки с оригинальным дизайном, выполненные из современных материалов, могут иметь стоимость, которая будет в десятки раз больше.

Итак, определившись с каждым из вышеперечисленных параметров, ответить на вопрос какую вытяжку выбрать будет намного проще, однако сразу же возникнет следующий вопрос, как установить кухонную вытяжку и можно ли делать это самостоятельно. Ответ на этот вопрос – в следующей статье.

Современная вытяжка для кухни больше не является роскошью, предметом дорогой обстановки, какой она являлась раньше. И сейчас вытяжную систему можно обнаружить в большинстве домов или квартир.

Совет: Покупая вытяжку для кухни, нужно в первую очередь обращать внимание на площадь вытяжного зонта. Для этого тщательно измеряется периметр газовой или электрической плиты, снимаются размеры и только после этого покупается вытяжной зонт требуемого размера.

Все вытяжные системы подразделяются на проточные и на циркуляционные

Проточные системы на сегодняшний день считаются самыми распространенными, т.к. пришли к нам раньше циркуляционных. Однако стоит обратить внимание, что чаще всего люди, устанавливая такую вытяжку, подключают ее к отверстию домовой вентиляции. Это грубая ошибка, которая ведет за собой нарушение естественной вентиляции как в самой квартире, так и у соседей. Происходит это из-за механизации процесса циркуляции воздуха. Сейчас стали строить дома с двумя каналами вентиляции, как раз для решения этой проблемы.

Если хотите придерживаться правил или в вашем доме нет отдельного канала, то тогда имеет смысл обратить внимание на вытяжные циркуляционные (системы замкнутого круга), которые очищают воздух специальными многоступенчатыми фильтрам, одним из которых является угольный фильтр.

Именно такой фильтр способен очищать входящий воздух от посторонних запахов. Недостатком такой системы будет необходимость через определенный промежуток времени (полгода или год) менять загрязненный фильтр на новый.

Как рассчитать необходимую мощность для кухонной вытяжки

У хорошей вытяжной системы должен быть мощный и, по возможности, бесшумный электрический двигатель. Если мощность окажется недостаточной (большая часть дешевых китайских моделей грешат этим), то двигатель будет натужно гудеть, плохо вытягивать воздух и даже может сгореть из-за перегрузки.

Воспользуйтесь специальной формулой для расчета (Мощность = S*H*12). Для этого необходимо будет знать всего несколько параметров:

  1. Площадь кухни (S)
  2. Высоту потолков (H)
  3. Коэффициент нормы СЭС по обновлению воздуха в помещения 12 раз/час

Существуют дополнительные коэффициенты для комфортного использования. Учитываются множество параметров связанных с удалением остатков горения газа, сопротивление воздуха при использовании фильтров. Дополнительно умножаем на следующие коэффициенты?

  • Вид самой вытяжной вентиляции (проточные 1.3, циркуляционные 1.5)
  • Тип варочной панели (газовая 1.6, электрическая 1.2)

Например, для кухни размером 4 на 4 метра с высотой потолка 4.70 и электрической панелью с проточной вентиляцией потребуется мощность:
4*4*2.7*12*1.2*1.3 = 808 м3/ч

Совет: Лучше покупать сразу мощный и бесшумный двигатель, который сможет справиться с любой нагрузкой.

Как выбрать вытяжку?

К тому же, бесшумность будет означать, что ночью в семье будет вполне комфортно спать, если хозяйка решила вдруг приготовить что-либо на кухне.

Вытяжные системы оснащаются и освещением

Лампа должна быть мощной и ее свет должен накрывать всю поверхность газовой или электроплиты. Такая функция окажется комфортной при готовке еды и не придется включать общее освещение. В конечном итоге это благотворно скажется на качестве приготовляемой еды.

Встречаются и такие системы, которые имеют встроенные датчики, способные самостоятельно улавливать горелые газы и самостоятельно включать электродвигатель. Такие системы стоят дороже остальных, но позволяют достичь большего комфорта на кухне.

Подведем итоги:

  • Если нет второго канала вентиляции использовать вытяжки системы замкнутого круга.
  • Недостаток использовать вытяжки системы замкнутого круга.
  • Формула для расчета мощности вентиляции = S*H*12
  • Бесшумный двигатель сохранит спокойствие в доме.

Вытяжка может считаться полноценным и полноправным членом славного семейства кухонного оборудования. При приготовлении пищи сложно обойтись без нее. Основная функция вытяжки — не допустить загрязнения мебели и кухонной техники от жира и копоти. Кроме того, она успешно борется с самыми разнообразными запахами и прочими загрязнителями, делая воздух свежим.

На первый взгляд, в этом приборе нет ничего сложного, но это не совсем так. Неправильный выбор чреват неприятными последствиями и значительным снижением ожидаемого эффекта. Мы расскажем вам, как выбрать вытяжку на кухню.

Обозначим основные моменты, на которые стоит обратить внимание:

  • основные типы вытяжек;
  • размеры и используемые материалы;
  • производительность и уровень шума;
  • освещение;
  • управление;
  • дополнительные функции и опции.

Основные типы вытяжек

Вытяжки можно разделить на два основных типа действия, это циркуляционные и проточные.

Циркуляционный принцип основан на использовании ряда фильтров. Обычно это фильтр грубой очистки, который задерживает копоть и жир, и угольный фильтр, адсорбирующий прочие загрязнения. Всасываемый воздух фильтруется и выбрасывается обратно в кухню (то есть рециркулируется).

Подобные вытяжки неплохо справляются с загрязнениями, но практически не удаляют запахи. Кроме этого, так как фильтры имеют ограниченный ресурс службы, они нуждаются в периодической замене. Это не относится только к алюминиевому фильтру грубой очистки, который превосходно моется в теплой воде с использованием моющего средства.

Проточные (отводящие) вытяжки выбрасывают загрязненный воздух непосредственно в систему вентиляции, тем самым полностью удаляя его из помещения. Эффективность таких вытяжек значительно выше, так как кроме работы вентилятора, воздух всасывается еще и силой тяги, создаваемой в вентиляционной шахте.

Уход за таким типом вытяжек не слишком обременителен, так как в них, как правило, устанавливается только многоразовый фильтр грубой очистки. Помимо этого некоторые модели проточных вытяжек могут работать и в режиме рециркуляции. Данная функция может пригодиться в зимний период, когда удаление теплого воздуха из помещения нежелательно.

Кроме этого, вытяжки подразделяются по типу установки и форме на встраиваемые, плоские и купольные.

Встраиваемые вытяжки — из названия видно, что монтаж ее производится непосредственно в кухонной мебели. Шкаф, в котором она помещается, предназначен для того, чтобы скрывать патрубок, идущий к вентиляционному отверстию. Такие вытяжки бывают оборудованы выдвижной панелью, которая достается во время работы.

Плоские вытяжки представляют собой прибор, крепящийся на стену над плитой. Это обособленный модуль, не имеющий выхода в вентиляционную систему, то есть рециркуляционная вытяжка.

Купольная вытяжка — самый современный вариант из вышеперечисленных. Они отличаются привлекательным дизайном и представляют собой основной короб и декоративный купол. Купол может быть изготовлен из стекла, металла и даже дерева. Не смотря на более высокую стоимость, данный тип вытяжек пользуется наибольшей популярностью.

Размеры и используемые материалы

Если вы хотите, чтобы вытяжка полностью справлялась с поставленными перед ней задачами, необходимо правильно подобрать ее размер. Основным фактором, который следует учитывать при подборе размера вытяжки – это геометрические размеры варочной поверхности. Вытяжка должна быть больше или, в крайнем случае, равной ширине плиты. В том случае, если это условие нарушено, работа вентиляции будет неэффективна.

Исходя из этих параметров, самыми популярными размерами вытяжек является диапазон от 60 до 90 сантиметров. В том случае, если на вашей кухне установлена плита, состоящая только из двух конфорок, будет вполне достаточно 50 сантиметровой вытяжки. Они являются идеальным вариантом для небольших кухонь. Если же вы обладаете полноразмерной (крупногабаритной) плитой, вам никак не получится обойтись без вытяжки размером 90 сантиметров, а в некоторых случаях и больше.

Выбор дизайнерских решений, в которых выполнены вытяжки, довольно богат. Задавшись целью, можно подобрать вариант, идеально подходящий для вашей кухни. Что касается материалов, то в зависимости от уровня  вытяжки, они могут разниться. Вытяжки эконом класса, как правило, изготавливаются из материалов, покрытых эмалью и различных пластмасс. Вытяжки премиум класса изготавливаются с применением нержавеющей стали, высокопрочных стекол, алюминиевых сплавов и даже дерева.

Производительность и уровень шума

Помимо такого важного параметра как эстетика, при выборе вытяжки нужно учитывать ее мощность, бесшумность и долговечность.

Основным техническим показателем является производительность, а именно — количественный объем воздуха, выводимый за единицу времени. Маломощные вытяжки способны на извлечение 250-300 м³/час, в то время как высокопроизводительные вытяжки, без труда справляются с 1000 м³/час.

Рассчитать какой производительности вытяжка нужна именно вам не представляет особой сложности. Достаточно высчитав внутренний объем кухни, умножить его на десять. Стоит учесть, что данный показатель может существенно возрасти в том случае, если вы курите на кухне, или много готовите. Как следует из практики, для типовой кухни, обычно хватает вытяжки мощностью 600 м³/час.

При использовании вытяжки основной шум исходит от завихрения воздушных потоков, создаваемых лопастями вытяжки. Соответственно, изменяя форму лопастей и шумоизолируя моторный отсек, можно добиться снижения общего уровня шума.

Уровень шума разнится в зависимости от режима, в котором работает вытяжка. Именно поэтому, нужно смотреть как на минимальное паспортное значение уровня шума, так и на максимальное. Нормой уровня издаваемого шума считается значение не более 55 дБ.

Освещение

Так как по своей сути кухонная вытяжка выполняет всего две функции (вытягивает и светит), обратите внимание на ее оснащенность осветительными приборами. В первую очередь, на кухне должны быть освещены рабочие поверхности, такие как: столешница, варочная поверхность и стол. Можно продумать отдельное освещение для каждой из них, но проще использовать для этих целей вашу вытяжку.

Как правило, они оснащаются либо галогенными, либо люминесцентными светильниками, с различными уровнями их мощности. Бюджетные модели обычно оснащаются одним источником света. В более дорогих аналогах, их количество может достигать пяти штук.

Встречаются модели, в которых имеется возможность фокусировки света, к примеру, над столешницей. Также можно регулировать уровень излучаемого света. Некоторые модели премиум класса, оборудованные датчиками движения, автоматически регулируют уровень света, делая его ярче при приближении человека.

При выборе освещения в вытяжке, можно учесть следующий факт. Галогенные лампы, благодаря схожести длины излучаемых ею волн с источником естественного освещения, обеспечивают оптимальную цветопередачу. Этот факт особенно удобен тем, что в процессе готовки степень готовности продуктов можно оценивать по их цвету.

Управление

Подразделяется управление на несколько типов: сенсорное (электронное), псевдосенсорное и механическое. Последний тип самый распространенный, надежный и недорогой. Как правило, он состоит из клавиши или кнопки включения освещения, и нескольких кнопок, отвечающих за переключения режимов мощности вытяжки.

Сенсорное управление обычно используется в более дорогих моделях. Срабатывают сенсоры при прикосновении пальцем к размеченной зоне. Часто подобное управление дублируется визуальной светодиодной индикацией.

В моделях класса «люкс», для визуализации информации применяются жидкокристаллические дисплеи. На них выводится информация о режиме работы, количестве вытягиваемого воздуха, актуальном уровне освещения и так далее.

Псевдосенсором называется тип управления внешне схожий с сенсорным, но в то же время имеющий механическую основу. Под жесткой пленкой расположены плоские кнопки.

Как выбрать вытяжку на кухню — советы профессионалов

Таким образом, для срабатывания недостаточно простого прикосновения, необходимо приложить некоторое усилие при нажатии. Такой тип имеет низкую стоимость, кроме эстетической составляющей, он весьма удобен в использовании. Под него не попадают загрязнения, и он легко чистится.

Дополнительные функции и опции

К дополнительным функциям можно отнести то, что не встречается в стандартных моделях вытяжек. Как правило, они добавляются под заказ и агрегаты с такими опциями стоят гораздо дороже. Вот несколько из них:

  • оборудование системы управления пультом дистанционного управления режимами работы и освещения;
  • программируемая система управления вытяжки. Позволяет задавать определенные программы под различные типы приготовления;
  • упоминавшаяся ранее функция автоматического изменения освещения;
  • датчики, автоматически включающие вытяжку при увеличении влажности и температуры;
  • датчики, обменивающиеся информацией с варочной панелью и в автоматическом режиме подбирающие необходимую мощность всасывания;
  • для вытяжек, которые могут перемещаться в вертикальной плоскости, датчики автоматически подбирают необходимую мощность работы;
  • после выключения, вытяжка некоторое время продолжает работать, для того чтобы полностью удалить запахи из кухни.

Правильно подобрав кухонную вытяжку, вы не просто обеспечите уровень чистоты воздуха в квартире, но и создадите комфортные и безопасные условия работы по приготовлению пищи себе и своим близким.

 

Кухня без вытяжки это печальное зрелище. Копоть, которая выделяется при приготовлении пищи, не только оседает на обоях, мебели и всех поверхностях, но и портит здоровье. Запах прочно пропитывает все в кухне, проникает во все комнаты (закрытые двери не выход).

Вывод однозначен: любой современной кухне нужна вытяжка. Если у Вас на кухне еще нет вытяжки, то самое время подумать над ее покупкой. Отнеситесь к покупке вытяжки с не меньшей серьезностью, чем к покупке нового телевизора или холодильника.

Вытяжки бывают двух типов по принципу действия:

  • Очиститель воздуха. Вытяжка втягивает воздух над кухонной плитой. Воздух проходит через специальный фильтр и возвращается уже очищенным (рециркулируется). Рециркуляционные фильтры защищают прежде всего от копоти и почти не задерживают запах.
  • Вытяжная вентиляция. Воздух втягивается над кухонной плитой и выводится в систему вентиляции. Воздух выводится в систему вентиляции (ближайшее вентиляционное отверстие) с помощью воздуховода. Выбирая данный тип вытяжки обратите внимание и на воздуховод.

Очистители воздуха менее эффективны. На них стоит обратить внимание, если вытяжная вентиляция в кухне слабовата (или ее вообще нет), что часто бывает в старых домах. Можно решить это радикально: вывести вентиляцию на улицу, но это очень трудоемкий и хлопотный вариант.

Наиболее дешевый вариант — обычные вытяжки. Их стоимость колеблется от 20 до 200$.

По каким параметрам выбрать вытяжку для кухни?

На что нужно обратить внимание при выборе кухонной вытяжки?

Дизайн.

Вытяжка — это такой же предмет интерьера, как и люстра. Это незаменимая деталь интерьера современной кухни.

Как выбрать вытяжку для кухни?

Вытяжка подбирается к уже имеющимся на кухне приборам интерьера. Вытяжка должна цельно смотреться с кухонной плитой и мебелью. Лучше подбирать цвет и дизайн аналогичный кухонной плите.

Есть модели, выполненные в стиле Hi-Tech, которые смотрятся очень красиво. Форма пирамиды, части шара, конуса или более необычной формы могут стать украшением Вашей кухни.

Тип вытяжки.

Бывают плоские, встраиваемые и купольные вытяжки.

Плоские вытяжки чаще всего работают по принципу рециркуляции и комплектуются одноразовыми жироулавливающими фильтрами. Фильтры могут быть также металлическими или угольными одноразовыми. Из этого следует, что фильтры придется менять раз в 4-6 месяцев. Такие вытяжки имеют один или два мотора малой мощности.

Купольные вытяжки имеют большой ассортимент размеров и форм. Как понятно из названия, они имеют форму купола. Чаще всего работают по принципу вытяжной вентиляции.

Управление и функциональность.

Управление может быть кнопочным и сенсорным.

Также встречаются модели с псевдосенсорами. Внешне похоже на сенсоры, но под кнопками стоят переключатели. Это значит, что придется не просто прикасаться, как к сенсорам, а прикладывать некоторое усилие.

Поле удобно и красиво выглядит сенсорное управление. Еще это практично, т.к. копоть и жир не будут скапливаться в щелях. Сенсоры при уборке достаточно протереть влажной тряпочкой, и они будут выглядеть как новые.

Вытяжки нередко оснащают подсветкой. Подсветка может быть весьма кстати, если возле кухонной плиты плохое освещение.

Обратите внимание на наличие регулятора мощности, он обязательно должен быть чтобы регулировать мощность и уровень шума.

Более дорогие модели могут комплектоваться таймером и пультом дистанционного управления.

Производительность вытяжки.

По нормам СЭС воздух в помещении должен обновляться 12 раз в час. Изходя из этого легко рассчитать мощность вытяжки.

Умножьте высоту кухни на ширину и на длину. Полученный таким образом объем кухни умножьте на 12. В итоге Вы получите производительность вытяжки в кубометрах в час.

Например. Длина кухни 4 м, ширина 3 м, высота 2,5 м. Получим: 4х3х2,5х12 = 360 м2/час

Значит производительность вытяжки, в случае из примера, должна быть 360 м2/час.

Лучше взять вытяжку с небольшим запасом мощности. Убрать обороты Вы сможете всегда, кроме того, если вытяжка эксплуатируется не на полную мощность, то и срок службы больше.

Размер вытяжки.

Вытяжка выбирается под кухонную плиту. Чем шире вытяжка, тем выше ее можно располагать над кухонной плитой. Вытяжку рекомендуется располагать на высоте 80 см над газовой плитой и 70 см над электрической плитой.

Для плиты шириной 60 см оптимальной будет вытяжка шириной 90 см. А вообще вытяжка должна быть чуть шире кухонной плиты.

Большая вытяжка не всегда смотрится громоздко. Современные дизайнеры постарались, чтобы большие вытяжки выглядели элегантно и красиво.

Уровень шума.

Уровень шума измеряется в дицибелах (дБ). Все по тем же нормам СЭС, комфортным считается уровень шума до 40 дБ. Уровень шума вытяжки должен быть ниже. Уровень шума можно посмотреть в паспорте или технических характеристиках, для разных моделей он разный. Для сравнения, уровень шума человеческой речи 60 дБ.

Что не следует забывать.

Вытяжки комплектуются электрическими шнурами малой длинны, следовательно и электрическая розетка должна быть рядом с местом установки. При установке вытяжки с вытяжной вентиляцией нужно провести воздуховод от вытяжки до вентиляционного отверстия. Воздуховод должен проходить до вентиляционного отверстия с минимальным числом прямых углов. Каждый прямой угол резко снижает эффективность и КПД вытяжки. Даже самую красивую вытяжку может испортить корявый воздуховод. Если есть возможность, то воздуховод нужно хоть частично спрятать за кухонными шкафчиками.

Скупой платит дважды.

И жизнь доказывает, что это действительно так. Не покупайте самые дешевые вытяжки. Если не хватает денег, то лучше временно отложить покупку вытяжки. Дешевые вытяжки всегда уступают и по дизайну и по качеству. Проработав всего пару месяцев, такая вытяжка начнет шуметь намного сильнее обычного. Из строя дешевая вытяжка выйдет всего через несколько месяцев и будет просто висеть на кухне (даже не для красоты). Помните, качественная вещь не может быть дешевой!

Успешной Вам покупки.

Давно прошли те времена, когда считалось, что с очисткой воздуха на кухне вполне могут справиться открытая форточка и вентиляционная система здания. Все понимают, что кухня, пожалуй, единственное помещение в квартире, где из-за постоянно образующихся жировых испарений, дыма и копоти общедомовая вентиляция не всегда справляется со своей работой. Из-за чего мы часто имеем пожелтевшие обои, липкий налет на мебели, повышенную влажность и присутствие неприятных запахов, причем уже не только на кухне. Если в квартире газовая плита, то к перечисленному букету добавляются еще и очень вредные продукты горения (оксид и диоксид углерода могут вызывать головные боли и кислородное голодание).

Но все эти проблемы решаемы только с помощью специального устройства — кухонной вытяжки. Главная ее задача — принудительная вентиляция и удаление загрязненного воздуха за пределы помещения либо его фильтрация (очистка). Качественная и мощная вытяжка позволяет сделать воздух в кухне чистым, продлить срок службы кухонных гарнитуров и улучшить общую «экологическую обстановку» в квартире. Но не стоит забывать, что вытяжка — еще и полноценный предмет интерьера или даже важная составляющая дизайна кухни.

Кухонная вытяжка (она же кухонный воздухоочиститель, вытяжной кухонный вентилятор, вытяжной блок или модуль, вытяжной вентилятор типа горн; в разных магазинах и информационных буклетах этот прибор может называться по-разному) — достаточно простой агрегат, который состоит из декоративного корпуса, электродвигателей с вентиляторами и фильтров.

Вытяжки могут устанавливать над плитой, крепить к потолку, стене, есть и встраиваемые модели (часто размещают в мебельном шкафу). Независимо от конструкции практически все вытяжные устройства могут работать в двух режимах: рециркуляции (очищение воздуха путем прогона его через угольный фильтр) и непосредственно с помощью вытяжки (удаление и вывод в вентиляционную шахту посторонних веществ, испарений и запахов).

Подвесные вытяжки (их еще называют традиционными) крепят над плитой. Если есть кухонный подвесной шкаф, то под ним либо вместо него. Это самый простой и недорогой тип вытяжек. Как правило, в них установлен только один мотор и одноразовые тканевые фильтры. На рынке представлены изделия зарубежного и отечественного производства. Дизайн последних зачастую оставляет желать лучшего, но что касается функциональности — они отвечают предъявляемым требованиям.

Встраиваемые вытяжки устанавливают в подвесной шкаф над плитой. Как правило, их оснащают выдвижной панелью, которая увеличивает площадь забора воздуха. По цене встраиваемые вытяжки примерно на 20% дороже, чем подвесные.

Купольные вытяжки, или каминные. По форме они кому-то могут напомнить купол, зонт с длинной трубой или каминный дымоход. Как правило, их крепят к стене. В отличие от подвесных и встраиваемых купольные вытяжки — самостоятельные предметы кухонной обстановки, поэтому выпускаются производителями в разном исполнении — цельнометаллические, металлические со стеклянными деталями и декоративными элементами (также из металла), отделанные деревом (оптимальный вариант для кухни в классическом стиле). Данный тип вытяжек обычно представлен в большом разнообразии, так что можно подобрать модель нужного размера, конфигурации и цвета.
Островные вытяжки, или потолочные, прекрасно подходят для кухни с нестандартной планировкой, например, если плита размещается не у стены. Но у вытяжек, которые крепят к потолку, есть и минус: как правило, они работают только в режиме воздухоотвода, а рециркуляция не предусмотрена.

Специалисты советуют прежде, чем начать поиск какой-то модели, измерить варочную поверхность плиты. Ширина вытяжки должна быть никак не меньше плиты. Некоторые модели вытяжек специально оснащают козырьком для увеличения рабочей площади. Стандартные размеры 50, 60, 90 и 1 20 см. Если нужна техника нестандартного размера, ее можно найти в специализированных магазинах или даже сделать на заказ.

Важно знать производительность вытяжки. Измеряется в кубометрах за час (м3/ч). Чем этот показатель выше, тем больший объем воздуха она способна пропустить через себя за единицу времени. Согласно стандарту СНиП 2.08.01-89 (для вытяжных систем в помещениях разных типов) производительность вытяжки должна быть не менее 60 м3/ч (для кухонь с электрической плитой) и не менее 90 м3/ч (для кухонь с газовой плитой). При выборе прибора нужно исходить из объема помещения кухни: длины, умноженной на ширину и высоту (метры, занимаемые мебелью и бытовой техникой, необходимо вычесть). Цифра, обозначающая производительность, должна десятикратно превышать объем кухни (поскольку оптимальная сменяемость воздуха десять раз за час). К примеру, для кухни объемом 24 м3 требуется вытяжка производительностью от 240 м3/ч. Но лучше выбрать технику с запасом мощности, чтобы в случае аварии на кухне (пригоревшая рыба, убежавшее молоко и т.д.) неприятные запахи можно было бы удалить очень быстро.

Для наиболее эффективной работы вытяжку следует монтировать так, чтобы она находилась на расстоянии 70-75 см от варочной поверхности электрической плиты и 75-85 см — если плита газовая.

В кухонных вытяжках используют два вида фильтров: жироулавливающие и угольные (тонкой очистки). Первые предназначены для очищения воздуха от жира, копоти, продуктов сгорания и т.п. Эти фильтры бывают одноразовыми, их изготавливают из синтетической ткани и требуют частой замены, в идеале после каждого включения вытяжки, и стационарными — многоразовые алюминиевые фильтры, которые необходимо время от времени (в среднем раз в месяц) мыть.

Угольные фильтры применяют для задерживания более мелких частиц и нейтрализации запахов (при работе в режиме рециркуляции). Требуют замены примерно раз в год.

Некоторые производители оснащают вытяжки индикаторами загрязнения фильтров (в дорогих моделях за этим следят электронные сенсоры).

В зависимости от модели, вытяжки могут иметь ту или иную систему управления, регулируемую скорость вращения вентилятора, разную производительность, интенсивность подсветки и т.д. Управление может быть кнопочным, сенсорным (управление от прикосновения), слайдерным (с помощью так называемого полозка, или перемещаемого переключателя). Дорогие модели вытяжек оснащают системой электронного управления, то есть за режимами работы следит встроенный микропроцессор. Некоторые приборы имеют электронный таймер, который позволяет задавать время отключения вытяжки после окончания приготовления пищи.

Подавляющее большинство моделей вытяжек имеет систему подсветки. Если техника недорогая, используют обычно лампы накаливания 20-40 Вт. В приборах подороже могут стоять галогенные (считаются самыми экономичными), люминесцентные или флуоресцентные лампы 9, 1 3 или 20 Вт Сегодня многие дизайнеры используют подсветку как интересный элемент кухонного дизайна. Причем возможность регулирования мощности освещения — это дополнительный плюс, поскольку кому-то необходима подсветка только варочной поверхности, а кому-то и всей кухни.

Независимо от типа и внешнего вида кухонной вытяжки материал, из которого сделан ее корпус, должен быть качественным, устойчивым к различным веществам, присутствующим в воздухе на кухне. Идеальный вариант — пищевая нержавеющая сталь, поскольку ее легко мыть и на ней не остаются царапины. Однако корпус может быть и из эмалированной стали, и из закаленного стекла, и из пластика. Кроме того, он может иметь какое-то покрытие. Лучше если это будет все-таки не краска, а порошковое покрытие — оно гораздо прочнее эмали.

Одна из новых тенденций в дизайне вытяжек: корпус из алюминия дополняют декоративной отделкой (также из алюминия). Считается, что этот металл хорошо гармонирует с любыми оттенками кухонной мебели и техники и вписывается в любой интерьер.

Выбираем кухонную вытяжку

Кроме того, он не ржавеет и не вступает в реакцию с моющими средствами, что важно.

Несмотря на то что самостоятельный монтаж вытяжки дело несложное, лучше поручить его специалистам, имеющим опыт подобных работ (особенно когда необходимо вывести воздуховод в общедомовую систему вентиляции). Соединительные шланги и трубки должны иметь максимально больший диаметр и как можно меньше изгибов, поскольку все это влияет на производительность вытяжки. Электророзетку, к которой подключается прибор, нужно расположить на высоте примерно 1,5 м от пола. Не следует вешать вытяжку слишком низко над газовой плитой, поскольку существует опасность возгорания жировых отложений на фильтре. Для наибольшей эффективности рекомендуется включать вытяжку одновременно с плитой, а выключать через 5-10 мин. после окончания приготовления пищи.

Современные модели кухонных вытяжек имеют достаточно мощные моторы, но шум от них обычно не превышает 50 Дб (можно сравнить с негромким разговором на расстоянии 3 м) благодаря резиновым шумопоглощающим прокладкам и антивибрационной конструкции корпуса.

Наталья Буртовая «Мебель и цены» №4 (26) апрель 2007

Кухня без вытяжки это печальное зрелище. Копоть, которая выделяется при приготовлении пищи, не только оседает на обоях, мебели и всех поверхностях, но и портит здоровье. Запах прочно пропитывает все в кухне, проникает во все комнаты (закрытые двери не выход).

Вывод однозначен: любой современной кухне нужна вытяжка. Если у Вас на кухне еще нет вытяжки, то самое время подумать над ее покупкой. Отнеситесь к покупке вытяжки с не меньшей серьезностью, чем к покупке нового телевизора или холодильника.

Вытяжки бывают двух типов по принципу действия:

  • Очиститель воздуха. Вытяжка втягивает воздух над кухонной плитой. Воздух проходит через специальный фильтр и возвращается уже очищенным (рециркулируется). Рециркуляционные фильтры защищают прежде всего от копоти и почти не задерживают запах.
  • Вытяжная вентиляция. Воздух втягивается над кухонной плитой и выводится в систему вентиляции. Воздух выводится в систему вентиляции (ближайшее вентиляционное отверстие) с помощью воздуховода. Выбирая данный тип вытяжки обратите внимание и на воздуховод.

Очистители воздуха менее эффективны. На них стоит обратить внимание, если вытяжная вентиляция в кухне слабовата (или ее вообще нет), что часто бывает в старых домах. Можно решить это радикально: вывести вентиляцию на улицу, но это очень трудоемкий и хлопотный вариант.

Наиболее дешевый вариант — обычные вытяжки. Их стоимость колеблется от 20 до 200$.

По каким параметрам выбрать вытяжку для кухни?

На что нужно обратить внимание при выборе кухонной вытяжки?

Дизайн.

Вытяжка — это такой же предмет интерьера, как и люстра. Это незаменимая деталь интерьера современной кухни. Вытяжка подбирается к уже имеющимся на кухне приборам интерьера. Вытяжка должна цельно смотреться с кухонной плитой и мебелью.

Как правильно купить вытяжку, чтобы она действительно чистила воздух на кухне?

Лучше подбирать цвет и дизайн аналогичный кухонной плите.

Есть модели, выполненные в стиле Hi-Tech, которые смотрятся очень красиво. Форма пирамиды, части шара, конуса или более необычной формы могут стать украшением Вашей кухни.

Тип вытяжки.

Бывают плоские, встраиваемые и купольные вытяжки.

Плоские вытяжки чаще всего работают по принципу рециркуляции и комплектуются одноразовыми жироулавливающими фильтрами. Фильтры могут быть также металлическими или угольными одноразовыми. Из этого следует, что фильтры придется менять раз в 4-6 месяцев. Такие вытяжки имеют один или два мотора малой мощности.

Купольные вытяжки имеют большой ассортимент размеров и форм. Как понятно из названия, они имеют форму купола. Чаще всего работают по принципу вытяжной вентиляции.

Управление и функциональность.

Управление может быть кнопочным и сенсорным.

Также встречаются модели с псевдосенсорами. Внешне похоже на сенсоры, но под кнопками стоят переключатели. Это значит, что придется не просто прикасаться, как к сенсорам, а прикладывать некоторое усилие.

Поле удобно и красиво выглядит сенсорное управление. Еще это практично, т.к. копоть и жир не будут скапливаться в щелях. Сенсоры при уборке достаточно протереть влажной тряпочкой, и они будут выглядеть как новые.

Вытяжки нередко оснащают подсветкой. Подсветка может быть весьма кстати, если возле кухонной плиты плохое освещение.

Обратите внимание на наличие регулятора мощности, он обязательно должен быть чтобы регулировать мощность и уровень шума.

Более дорогие модели могут комплектоваться таймером и пультом дистанционного управления.

Производительность вытяжки.

По нормам СЭС воздух в помещении должен обновляться 12 раз в час. Изходя из этого легко рассчитать мощность вытяжки.

Умножьте высоту кухни на ширину и на длину. Полученный таким образом объем кухни умножьте на 12. В итоге Вы получите производительность вытяжки в кубометрах в час.

Например. Длина кухни 4 м, ширина 3 м, высота 2,5 м. Получим: 4х3х2,5х12 = 360 м2/час

Значит производительность вытяжки, в случае из примера, должна быть 360 м2/час.

Лучше взять вытяжку с небольшим запасом мощности. Убрать обороты Вы сможете всегда, кроме того, если вытяжка эксплуатируется не на полную мощность, то и срок службы больше.

Размер вытяжки.

Вытяжка выбирается под кухонную плиту. Чем шире вытяжка, тем выше ее можно располагать над кухонной плитой. Вытяжку рекомендуется располагать на высоте 80 см над газовой плитой и 70 см над электрической плитой.

Для плиты шириной 60 см оптимальной будет вытяжка шириной 90 см. А вообще вытяжка должна быть чуть шире кухонной плиты.

Большая вытяжка не всегда смотрится громоздко. Современные дизайнеры постарались, чтобы большие вытяжки выглядели элегантно и красиво.

Уровень шума.

Уровень шума измеряется в дицибелах (дБ). Все по тем же нормам СЭС, комфортным считается уровень шума до 40 дБ. Уровень шума вытяжки должен быть ниже. Уровень шума можно посмотреть в паспорте или технических характеристиках, для разных моделей он разный. Для сравнения, уровень шума человеческой речи 60 дБ.

Что не следует забывать.

Вытяжки комплектуются электрическими шнурами малой длинны, следовательно и электрическая розетка должна быть рядом с местом установки. При установке вытяжки с вытяжной вентиляцией нужно провести воздуховод от вытяжки до вентиляционного отверстия. Воздуховод должен проходить до вентиляционного отверстия с минимальным числом прямых углов. Каждый прямой угол резко снижает эффективность и КПД вытяжки. Даже самую красивую вытяжку может испортить корявый воздуховод. Если есть возможность, то воздуховод нужно хоть частично спрятать за кухонными шкафчиками.

Скупой платит дважды.

И жизнь доказывает, что это действительно так. Не покупайте самые дешевые вытяжки. Если не хватает денег, то лучше временно отложить покупку вытяжки. Дешевые вытяжки всегда уступают и по дизайну и по качеству. Проработав всего пару месяцев, такая вытяжка начнет шуметь намного сильнее обычного. Из строя дешевая вытяжка выйдет всего через несколько месяцев и будет просто висеть на кухне (даже не для красоты). Помните, качественная вещь не может быть дешевой!

← Как выбрать варочную панельКак выбрать пылесос →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *