Опубликовано

Как выбрать духовку

Содержание

Какой духовой шкаф лучше газовый или электрический

Для хозяек, которые любят создавать кулинарные шедевры на своей кухне, очень важна качественная бытовая техника и безупречная посуда. Важным элементом, является духовой шкаф. Благодаря этому устройству, хозяйки имеют возможность запекать мяса, рыбу, птицу, печь пироги, кулебяки и прочие вкусности. Сегодня в продаже представлена масса разнообразных духовок на фото, часть из которых функционирует на газу, а часть – на электроэнергии. Какому варианту отдать предпочтение? Чем духовой электрический шкаф отличается от газового? И что выгоднее для потребителя?

Делаем выбор

Сравниваем характеристики. Газовые модели

Если вы столкнулись с вопросом: что лучше газовый или электрический духовой шкаф? Рекомендуется изучить отзывы потребителей. Многие уверяют, что лучше газовых моделей, просто не найти. Вот уже много десятилетий подряд, наши бабушки и мамы пользуются надежными газовыми духовками. Так думают те потребители, которые ценят удобство и небольшую функциональность предметов быта. Большим плюсом является невысокая стоимость газовых духовых шкафов.

Какой духовой шкаф выбрать — газовый или электрический?

В таких устройствах очень легко запечь утку, рыбу, сделать запеканку или пирог. По мнению непритязательных пользователей, такие устройства обладают удобным механизмом управления. Одним регулятором можно без труда изменять температурный режим.

Недостатки

Прежде чем окончательно определиться, какой шкаф духовой электрический или газовый выбрать, нужно знать, что у этих устройств имеются свои недостатки. Главным изъяном газовых моделей, является их высокая пожароопасность. Как и любое другое оборудование, функционирующее на газу, духовые шкафы требуют внимательного отношения и соблюдения правил безопасности. Эти устройства нельзя устанавливать своими руками. Это должны делать только профессионалы, имеющие разрешение на проведение данных работ.

Среди значительных недостатков, необходимо отметить невысокую регулировку температурного режима. Конечно, на духовке установлен регулятор, позволяющий немного уменьшить или добавить пламя. Но определить точную температуру, вплоть до Цельсия, данное оборудование не позволяет.

К недостаткам, можно отнести и высокий уровень загрязняемости. В состав газа входят самые разные примеси, которые при сгорании оседают на поверхности нагаром. Его очень сложно отмыть, даже при использовании сильнодействующих, кислотосодержащих средств.

Положительные качества электрических моделей

Отвечая на вопрос, какие шкафы духовые лучше, электрические или газовые, нужно обозначить, что первые собирают массу положительных отзывов. Многие хозяйки уверяют, что встраиваемые модели, функционирующие на электричестве, гораздо лучше газовых аналогов. Современные модели оснащены такими механизмами, которые позволяют при минимальных затратах энергии и времени, приготовить вкусное и полезное блюдо. Многофункциональные духовые шкафы, дают возможность почувствовать себя истинным шеф поваром, любой хозяйке.

Данная техника обладает высокой безопасностью, поэтому ее можно подключать своими руками. Достаточно купить лишь подходящую розетку, установить ее и подсоединить шнур питания шкафа духового. Надежность электроустройств дает возможность пользоваться ими даже, ребенку.

Электрические встраиваемые шкафы, безусловно, лучше газовых аналогов. Это подтверждают отзывы хозяек, которые уверяют, что внутри электропечей не накапливается нагар. А значит мыть ее легко и просто. Более того, многие модели оснащены специальной системой самоочистки, что делает использование электро духовок еще более приятным.

Изучая информацию о том, какие встраиваемые духовые шкафы лучше, отметим, что электрические модели оснащены точными регуляторами температурного режима. Эти механизмы позволяют выставлять нужную температуру вплоть до одного Цельсия.

Недостатки

Духовой шкаф, работающий на электричестве, находится в постоянной зависимости от электросети. Поэтому, если в квартире отмечаются частые перебои с подачей тока, от покупки придется отказаться. Несмотря на многофункциональность и удобство использования, данное оборудование стоит немалых средств. По сравнению с ценой на газовые модели, стоимость электрических духовок на 20-30% выше. Этот фактор, является немаловажным для многих покупателей со средним уровнем достатка.

Если вы выбираете встраиваемый духовой шкаф, выбор, безусловно, следует остановить на электрической модели. Благодаря безопасному использованию, многофункциональности, качественному приготовлению пищи и экономному расходованию энергии, эти устройства являются наиболее рациональным выбором.

На видео рекомендации профессионалов, которые помогут выбрать лучшую модель духовки.

Таким образом, если у вас остались сомнения по поводу выбора духового шкафа, оцените преимущества каждой модели. Не забудьте изучить недостатки и отзывы потребителей. Сопоставив всю информацию, учитывайте финансовые возможности, которые позволят вам приобрести наиболее подходящую модель. По мнению профессионалов, свой выбор стоит остановить на электрических духовках. Эти агрегаты достойны внимания покупателей.

Как выбрать встраиваемую духовку

Тип подключения

В зависимости от типа подключения встраиваемые духовки могут быть газовыми или электрическими.

Электрическая духовка способна выполнять больше функций, чем газовая, она экологична и не нуждается в мощной системе вентиляции. При этом у нее значительное потребление электричества и нагрузка на сеть, что нужно учитывать, если в доме слабая проводка.

Газовая духовка дешевле и затраты на газ ниже, чем на электричество, но при этом у нее меньше функций и необходима хорошая система вентиляции.

Тип установки

Зависимая – эта духовка работает только вместе с рабочей варочной поверхностью, на корпусе которой расположены элементы ее управления. При покупке такой модели, следует выбирать духовку, совместимую с варочной поверхностью, желательно, чтобы это был один производитель.

Независимая – может располагаться отдельно от рабочей поверхности, так как имеет свою панель управления. Дает возможность экономить кухонное пространство, а также планировать интерьер кухни.

При выборе типа следует помнить: при поломке зависимой духовки или варочной поверхности, менять придется оба узла. Потому что модельный ряд обновляется довольно часто, и купить устаревшую модель крайне сложно.

Тип крышки

Откидная (распашная) – классический вариант: дверца открывается "на себя" или влево/вправо. Большинство духовок комплектуются именно такими крышками. Чтобы проверить готовность блюда, необходимо выдвинуть противень, при этом можно обжечься.

Выдвижная тележка – конструкция выдвижной дверцы, на которой крепится один или несколько противней. Удобна тем, что легко проверить степень готовности блюда просто выдвинув ее, а при загрузке блюда в духовку противень не нужно вставлять в пазы. 

Класс энергопотребления

Класс энергопотребления показывает экономичность использования электрической духовки во время приготовления пищи.

Обозначается латинскими буквами от А до G, соответственно:

  • A, A+, A++ – очень экономичные;
  • В и С – экономичные;
  • D – средние;
  • E, F, G – с высоким потреблением электроэнергии.

Функции

Функция СВЧ – дает возможность использовать духовой шкаф в качестве микроволновой печи. Данной функцией могут быть оснащены только дорогостоящие модели. Наличие режима СВЧ значительно сокращает время приготовления блюд и позволяет экономить электроэнергию.

Приготовление на пару – эта функция характерна электрическим духовкам.

Газовая или электрическая духовка? Какая лучше?

Образование пара может происходить двумя способами:

  1. Специальный  контейнер, встроенный в духовой шкаф — при нажатии кнопки вода превращается в пар и поступает в рабочую камеру. 
  2. Термоустойчивая емкость, расположенная непосредственно в духовом шкафу – более простой вариант. При нагревании духовки вода испаряется и обеспечивает приготовление блюд на пару.

Защитное отключение – это автоматическое отключение всей плиты в случае перегрева устройства или его длительной нецелесообразной работы.

Также, в зависимости от модели, духовки могут оснащаться такими функциями, как  размораживание и защита от детей.

Оснащение

Дополнительная духовка – это наличие в основном духовом шкафу второй, меньшей по размеру, духовки. Позволяет готовить несколько блюд одновременно. Такие модели, как правило, дорогостоящие и занимают значительно больше места, чем обычные, что не всегда удобно в маленькой кухне.

Сенсорное управление – альтернативный вариант поворотным и утапливаемым переключателям. Достаточно дотронуться к поверхности панели – и нужная операция будет выполнена. Недостаток – на сенсорной панели после каждого приготовления пищи оставаются следы от пальцев.

Конвекция – встроенный вентилятор позволяет равномерно распределить воздух по духовому шкафу и тем ускорить приготовление. Также конвенция дает возможность готовить несколько блюд на разных уровнях одновременно.

Автоочистка – может быть пиролитической и каталитической. Первый вариант эффективнее, но и более дорогостоящий. Загрязнения на стенках шкафа выжигаются при помощи высокой температуры и превращаются в золу, которую легко снять влажной губкой. При каталитической очистке жиры окисляются и превращаются в воду и углерод. Как уже отмечалось, этот способ не такой эффективный, поэтому иногда приходится дополнительно чистить поверхность духовки вручную. 

В большинстве плит духовка имеет откидную крышку (классический вариант). Чтобы проверить готовность блюда, необходимо выдвинуть противень, при этом можно обжечься. Современные модели духовок изготовлены в виде выдвижной тележки, противни сдвигаются вбок. Самым удобным вариантом будет духовка на выдвижных полозьях.

Также духовки могут иметь дисплей, вертел, вентилятор охлаждения, подсветку камеры, часы, электроподжиг.

Производитель

К группе низкокачественных устройств можно отнести продукцию многих китайских компаний, а также местных брендов: Greta, Kaiser, Liberton, Mirta, Ventolux. Это наиболее простые духовки из недорогих материалов с минимальной функциональностью. Следует отметить, что цены на эти устройства разнообразны: от самых низких до средних.

Приемлемое сочетание цена-качество обеспечивают марки Ardo, Baumatic, BEKO, Cata, Candy, Fagor, Freggia, Gorenje, Hansa, Hotpoint-Ariston, Indesit, Samsung, Whirlpool, Zanussi. Все эти бренды зарекомендовали себя качеством, надежностью и сервисным обслуживанием. Дизайн, материалы и сборка духовок хорошее, присутствуют дополнительные функции. За счет сочетания цены, качества и функциональности эти духовки популярны среди покупателей. 

Группу самых качественных устройств составляет продукция брендов AEG, Bosch, Electrolux, Siemens, Teka. Эти духовые шкафы надежны и долговечны. В них реализованы все самые привлекательные функции и характеристики: сенсорное управление, таймеры, гриль и прочее. Большое внимание уделяется дизайну изделий, тому, как они будут вписываться в интерьер кухни. Цены на такие духовки сравнимы во второй группой.

Производители техники премиум-класса обеспечивают максимальное качество и эксклюзивный дизайн, например, Gaggenau, Miele и Smeg. Однако их цена редко вписывается в бюджет обычного потребителя. Чаще всего такую технику приобретают для профессионального использования.

Отредактировано: 24.05.2017

Какой духовой шкаф лучше газовый или электрический

Для хозяек, которые любят создавать кулинарные шедевры на своей кухне, очень важна качественная бытовая техника и безупречная посуда. Важным элементом, является духовой шкаф. Благодаря этому устройству, хозяйки имеют возможность запекать мяса, рыбу, птицу, печь пироги, кулебяки и прочие вкусности. Сегодня в продаже представлена масса разнообразных духовок на фото, часть из которых функционирует на газу, а часть – на электроэнергии. Какому варианту отдать предпочтение?

Газовая духовка или электрическая?

Чем духовой электрический шкаф отличается от газового? И что выгоднее для потребителя?

Делаем выбор

Сравниваем характеристики. Газовые модели

Если вы столкнулись с вопросом: что лучше газовый или электрический духовой шкаф? Рекомендуется изучить отзывы потребителей. Многие уверяют, что лучше газовых моделей, просто не найти. Вот уже много десятилетий подряд, наши бабушки и мамы пользуются надежными газовыми духовками. Так думают те потребители, которые ценят удобство и небольшую функциональность предметов быта. Большим плюсом является невысокая стоимость газовых духовых шкафов. В таких устройствах очень легко запечь утку, рыбу, сделать запеканку или пирог. По мнению непритязательных пользователей, такие устройства обладают удобным механизмом управления. Одним регулятором можно без труда изменять температурный режим.

Недостатки

Прежде чем окончательно определиться, какой шкаф духовой электрический или газовый выбрать, нужно знать, что у этих устройств имеются свои недостатки. Главным изъяном газовых моделей, является их высокая пожароопасность. Как и любое другое оборудование, функционирующее на газу, духовые шкафы требуют внимательного отношения и соблюдения правил безопасности. Эти устройства нельзя устанавливать своими руками. Это должны делать только профессионалы, имеющие разрешение на проведение данных работ.

Среди значительных недостатков, необходимо отметить невысокую регулировку температурного режима. Конечно, на духовке установлен регулятор, позволяющий немного уменьшить или добавить пламя. Но определить точную температуру, вплоть до Цельсия, данное оборудование не позволяет.

К недостаткам, можно отнести и высокий уровень загрязняемости. В состав газа входят самые разные примеси, которые при сгорании оседают на поверхности нагаром. Его очень сложно отмыть, даже при использовании сильнодействующих, кислотосодержащих средств.

Положительные качества электрических моделей

Отвечая на вопрос, какие шкафы духовые лучше, электрические или газовые, нужно обозначить, что первые собирают массу положительных отзывов. Многие хозяйки уверяют, что встраиваемые модели, функционирующие на электричестве, гораздо лучше газовых аналогов. Современные модели оснащены такими механизмами, которые позволяют при минимальных затратах энергии и времени, приготовить вкусное и полезное блюдо. Многофункциональные духовые шкафы, дают возможность почувствовать себя истинным шеф поваром, любой хозяйке.

Данная техника обладает высокой безопасностью, поэтому ее можно подключать своими руками. Достаточно купить лишь подходящую розетку, установить ее и подсоединить шнур питания шкафа духового. Надежность электроустройств дает возможность пользоваться ими даже, ребенку.

Электрические встраиваемые шкафы, безусловно, лучше газовых аналогов. Это подтверждают отзывы хозяек, которые уверяют, что внутри электропечей не накапливается нагар. А значит мыть ее легко и просто. Более того, многие модели оснащены специальной системой самоочистки, что делает использование электро духовок еще более приятным.

Изучая информацию о том, какие встраиваемые духовые шкафы лучше, отметим, что электрические модели оснащены точными регуляторами температурного режима. Эти механизмы позволяют выставлять нужную температуру вплоть до одного Цельсия.

Недостатки

Духовой шкаф, работающий на электричестве, находится в постоянной зависимости от электросети. Поэтому, если в квартире отмечаются частые перебои с подачей тока, от покупки придется отказаться. Несмотря на многофункциональность и удобство использования, данное оборудование стоит немалых средств. По сравнению с ценой на газовые модели, стоимость электрических духовок на 20-30% выше. Этот фактор, является немаловажным для многих покупателей со средним уровнем достатка.

Если вы выбираете встраиваемый духовой шкаф, выбор, безусловно, следует остановить на электрической модели. Благодаря безопасному использованию, многофункциональности, качественному приготовлению пищи и экономному расходованию энергии, эти устройства являются наиболее рациональным выбором.

На видео рекомендации профессионалов, которые помогут выбрать лучшую модель духовки.

Таким образом, если у вас остались сомнения по поводу выбора духового шкафа, оцените преимущества каждой модели. Не забудьте изучить недостатки и отзывы потребителей. Сопоставив всю информацию, учитывайте финансовые возможности, которые позволят вам приобрести наиболее подходящую модель. По мнению профессионалов, свой выбор стоит остановить на электрических духовках. Эти агрегаты достойны внимания покупателей.

Хороший газовый духовой шкаф: основные характеристики и правила эксплуатации

Чтобы хозяйка имела возможность ежедневно радовать своих близких вкусными и полезными блюдами, необходимо обеспечить наличие качественного оборудования на кухне. Современный ассортимент бытовой техники, позволяет выбрать функциональные, хорошие, а в некоторых случаях лучшие предметы кухонного оборудования. Без чего же не обойтись хозяйке на кухне? Безусловно, без удобной варочной плиты и хорошего духового шкафа. Но как среди богатого ассортимента магазинов бытовой техники, выбрать самый лучший вариант? В этом вопросе не обойтись без подсказки и отзывов опытных пользователей.

Выбираем газовый шкаф

Газовое оборудование

Классическим вариантом хорошего духового шкафа, является газовый агрегат. И хотя, устройство не отличается широким функционалом, надежность и долгий срок эксплуатации, вызывают у хозяек доверие. Многие покупатели сознательно отдают предпочтение газовым духовкам, считая их лучшими среди прочих. Агрегаты, функционирующие на газу, не зависят от электро сетей. А значит, им нипочем перепады напряжения и отключения в сети. Хотя, если сравнивать работу электрических встраиваемых духовок с газовыми аналогами, выясняется, что добиться максимально точной температуры в последнем случае намного сложнее.

Особенности работы

Лучшие газовые духовые шкафы без проблем функционируют от централизованного, баллонного либо привозного топлива. Если приобретена независимая модель, ее можно располагаться в любой точке кухни, невзирая на размещение варочной поверхности. Конечно, перед установкой нового газового оборудования, необходимо согласовать монтаж с газовой службой, дабы не создать аварийную ситуацию.

Как узнать покупателю, какие газовые духовые шкафы лучше и требует ли, выбранная модель подключение к варочной плите? Выбирая устройство в магазине, детально изучите характеристики, которые имеются в аннотации к оборудованию. Также, стоит прислушаться к мнению продавца. Добросовестный продавец в хорошем магазине, ни когда не даст плохой совет покупателю. Если же изучение аннотации и советы продавца не помогли сделать выбор, изучите отзывы других покупателей. Совместив всю информацию, вы сделаете правильный выбор.

Итак, какой газовый духовой шкаф лучше – автономный или зависимый? Если площадь кухни позволяет, рекомендуется приобрести отдельно стоящую духовку. В противном случае, зависимая модель будет саамы удачным приобретением. Как правило, зависимые духовки приобретаются взамен имеющегося агрегата. В этом случае, важно выбрать модель того же производителя, что и варочная поверхность. Даже, при соблюдении этого правила, необходимо, чтобы монтаж осуществлял обученный специалист. Это необходимо для точной настройки всех рабочих параметров. После подключения, сотрудник газовой службы проверяет агрегаты на исправность и дает разрешение на эксплуатацию.

Выясняем детали

Изучая отзывы про хороший газовый духовой шкаф, не сложно обратить внимание на несколько главных характеристик. В первую очередь, покупателя должно интересовать количество горелок в агрегате.

Газовый или электрический: какой духовой шкаф лучше?

Также, нужно выяснить подгорают ли в данном оборудовании блюда. Чтобы любой кулинарный шедевр пропекался, рекомендуется остановить выбор на моделях с конвекционной функцией. Благодаря вентилятору, горячий воздух равномерно распределяется в печи, обеспечивая равномерное пропекание любого продукта.

Несколько рекомендаций:

  • Лучшие газовые духовые шкафы – те, которые оснащены круговым расположением горелок.
  • Для больших семей встраиваемые духовки должны быть объемом не менее 60 литров.
  • Чтобы блюдо приготовилось точно в срок, рекомендуется приобретать хороший духовой шкаф с таймером и функцией электроподжига.
  • Для удобства хозяйки, дверцы духовки должны легко открываться и быть оснащены стеклами.

Дополнительные параметры

Современные газовые духовки – удобные, достаточно функциональные образцы домашней техники. Самый простой вариант – выбрать модель со стандартными функциями. Но для хозяек, любящих готовить и удивлять родных новыми блюдами, пригодятся следующие функции духового шкафа:

  • Гриль, позволяющий подрумянивать любой кулинарный шедевр.
  • Устройства, оснащенные защитной системой от утечки топлива, обезопасят жилье от взрыва и отравления газом.
  • Модели со специальным покрытием обеспечат легкость в уходе за агрегатом.
  • Противень, связанный с дверцей упростит процесс пользования духовкой.

Чтобы хозяйка использовала газовое оборудование безопасно, рекомендуется выбрать ту модель, которая имеет высокий уровень теплоизоляции, защиту от перенагревания, простой механизм, управляющий работой дверцы.

Подводя итоги

Отвечая на вопрос, какие газовые духовые шкафы лучше, нужно отметить, что лучшей, является удобная и функциональная модель. Если хозяйку полностью устраивает объем, набор функций и работа устройства в целом, то покупку можно считать удачной. Обязательным условием правильной эксплуатации газового агрегата, является монтаж, выполненный специалистом и осторожное обращение с устройством в период использования. Непременно, духовка должна содержаться в чистоте, что гарантирует безупречное и длительное эксплуатирование конструкции.

Как выбрать духовой шкаф — что нужно учесть перед покупкой духовки

Духовой шкаф не является предметом первой необходимости на кухне, однако именно при помощи его можно приготовить самые вкусные блюда. Наличие на кухне духовки, значительно расширяет кулинарные возможности любой хозяйки. Поэтому такая техника становиться всё более популярной.

Если вы не знаете, как выбрать духовой шкаф или духовку, то прежде чем отправиться за покупкой ознакомьтесь со следующими рекомендациями. Выбирая духовку, первым делом нужно определиться со способом её нагрева. Нагрев может осуществляться при помощи газа или электричества. Рассмотрим этот момент подробней.

Какой духовой шкаф выбрать: газовый или электрический

Определяться с тем, какую духовку выбрать газовую или электрическую необходимо в первую очередь в зависимости от наличия того или иного ресурса. Т.е. если у вас в доме или квартире, проведен газ, но имеется слабая линия электроэнергии, то, конечно же, нужно обращать внимания на изделия, работающие на газу. Если же, наоборот, с электроэнергией всё в порядке, а с газом имеются проблемы, тогда вам следует выбирать электрический духовой шкаф.

Если с газом и электричеством проблем нет, тогда вы независимы в своем выборе. И можете купить то, что нравиться больше. Только бы финансы позволяли. Нужно только перед тем как принять окончательное решение, обратить внимание на тот факт что:

  • Если раньше у вас был духовой шкаф, возможно, есть смысл купить технику с такой же системой нагрева. Так как у вас уже выработались, какие-то привычки к такой духовке и вам будет легче ею пользоваться.
  • Газовые духовые шкафы более экономичны, в отличие от электрических. При частом использовании духовки, расходы на газ будут меньше, чем расходы на электроэнергию.
  • Электрические духовые шкафы, обладают ощутимо большим функционалом. В такой технике, легче контролировать температуру. И контроль осуществляется с точностью до 5 °С. Благодаря широкому диапазону температур (от 30 до 300 °С) можно готовить самые разнообразные блюда.
  • На рынке бытовой техники, электродуховки пользуются большим спросом, чем изделия,работающие на газу.

Какая духовка лучше: зависимая или независимая

Все духовки можно разделить на две группы: зависимые и независимые. Зависимая духовка – это техника, которая кроме духового шкафа имеет ещё и варочную поверхность. То есть, выбрав зависимый духовой шкаф, вы покупаете и духовку и варочную поверхность одновременно. Это изделие имеет название встраиваемого комплекта.

При этом встраиваемый комплект может быть полностью электрическим. Т.е. и духовка, и варочная поверхность, работают от электричества. Также они могут работать только при помощи газа. В некоторых моделях используется комбинированные системы нагрева. Чаще всего это работающая на электричестве духовка (т.к. она более функциональна) и газовая варочная панель (т.к. требует меньших затрат).

Комбинированные встраиваемые комплекты, пожалуй, самый лучший вариант. Ведь выбрав такую технику, вы в первую очередь экономите. Ведь если вам, к примеру, нужен духовой шкаф и варочная поверхность. То для того что бы купить их по отдельности придется раскошелиться куда на большую сумму, нежели покупая всё вместе.

Недостатком встраиваемых комплектов является то, что при поломке одной из составляющих комплекта, вся техника приходит в негодность целиком. Т.е. если сломается, например, духовка, то воспользоваться варочной поверхностью вы не сможете.

Ещё один недостаток, но менее важный – перегруженная панель управления. Во встраиваемых комплектах, управляющие элементы духового шкафа и варочной поверхности находятся в одном месте. Что неудобно, в случае если вы впервые пользуетесь такой техникой. Но это как говориться дело времени. И попользовавшись буквально несколько недель, данный момент не будет доставлять вам трудностей.

Не зависимая духовка, работает отдельно и не имеет привязки к варочной поверхности. Такой духовой шкаф вы можете расположить где угодно. В случае встраиваемых комплектов, духовка должна быть расположена на определенном расстоянии от варочной поверхности.

Каким может быть объем и габариты духового шкафа

Что касается габаритов и объема духового шкафа, то духовки можно разделить на три группы:

  • Полноразмерные. Имеют стандартную ширину равную 60 см и примерно такую же высоту и глубину (± 5 см)
  • Узкие. Лучше всего подходят для меленьких кухонь. Имеют ширину равную 45 см, а высоту и глубину такую же, как и полноразмерная техника.
  • Широкие. Имеют ширину в 90 см

Объем рабочей камеры в духовках равный 60-70 литров, встречается чаще всего. Такого объема вполне достаточно для приготовления блюд различных размеров. Узкие духовки, имеют объем в пределах 35 – 45 литров. Широкие – могут быть до 85 литров.

Какими дополнительными возможностями и функциями может быть оснащена духовка

Духовой шкаф, вполне может работать и без дополнительных штучек. Но при наличии различных дополнительных функций и возможностей духовки, процесс приготовления пищи и последующий уходом за техникой будет поистине прост и лёгок.

Очень удобной дополнительной возможностью духовки будет наличие программ приготовления. При их наличии, вам необходимо положить продукты в духовой шкаф, выбрать нужною программу для приготовления какого-то конкретного блюда, указать необходимые данные (время приготовления, температурный режим и т.п.) и просто ждать, пока блюдо будет приготовлено.

Прекрасным дополнением к духовому шкафу будет наличие режимов работы. Их может быть до пятнадцати, в зависимости от модели. Самыми популярными режимами работы являются:

  • Сушка фруктов
  • Приготовление пиццы
  • Приготовление пищи на пару
  • Размораживание
  • Томление (бережное тушение)
  • Подогрев посуды и др.

Стоит отметить, что некоторые духовые шкафы имеют встроенную пароварку или СВЧ печь. Благодаря этому значительно расширяются кулинарные возможности духовки, и появляется возможность готовить с ее помощью больше блюд. В некоторых духовках можно приготовить даже йогурт. Такая техника без проблем может заменить всеми любимую йогуртницу. В нашей статье как выбрать йогуртницу. можно ознакомиться с рекомендациями по выбору этого прибора.

В зависимости от модели, духовка может быть оснащена таймером, который бывает:

  • Механическим (извещает об окончании работы звуковым сигналом)
  • Электронным (техника сама выключается по завершению работы)

Наличие такой функции как гриль, даст вам возможность готовить блюда с хрустящей корочкой. Функция автоподжига будет очень удобна для газовой духовки. При наличии этой функции будет достаточно повернуть ручку, для того что бы техника начала работать.

Многие производители духовых шкафов, оснащают свою продукцию не нагревающейся дверцей. Достигается это благодаря наличию нескольких стекол на дверце.

Что лучше в применении: газовая духовка или электрическая

Эта функция особенно необходима, если у вас есть маленькие дети.

Некоторые духовые шкафы оснащаются специальным датчиком температур (температурный щуп). Он представляет собой иглу, которая вводится прямо в готовящееся блюдо. Благодаря этому можно контролировать изменение температуры готовящегося блюда с большей точностью. Очень удобна такая функция для приготовления блюд, в процессе готовки которых требуется строгое соблюдение определенных температур.

Духовые шкафы с телескопическими направляющими противней очень удобны в использовании. В такой технике, противни ставятся на специальные телескопические полозья. Благодаря чему противни выдвигаются плавно и вам не нужно их придерживать. Также такая возможность обеспечивает большую безопасность, так как убережет вас от ожогов.

Дверца в духовках бывает откидной, навесной и выдвижной. Чаще всего в технике, в которой используется выдвижная дверца, при открытии дверцы тянуться противни и решетки. Благодаря чему, проверяя блюдо на готовность, вы не рискуете обжечься.

При наличии утапливаемых поворотных переключателей, предотвращается возможность случайного включения прибора. Что очень удобно, особенно если дома имеются маленькие дети.

Некоторые встраиваемые духовые шкафы, имеют функцию обдува стенок холодным воздухом. При наличии этой функции обеспечивается дополнительная безопасность мебели, в которую встроена техника. Данная функция не дает стенкам духовки нагреться, благодаря чему мебель, в которую встроен духовой шкаф не будет рассыхаться.

Если в выбранной вами духовке будет предусмотрена такая функция как конвекция, то вы сможете выпекать несколько блюд одновременно на противнях разного уровня. При этом не переживая за то, что продукты находящиеся на нижнем противней пригорят, а на верхнем останутся сырыми. Так как благодаря конвекции обеспечивается равномерное распределение теплого воздуха.

Какая система очистки лучше: каталитическая, пиролитическая или гидролизная

Итак, духовки могут быть оснащены одной из следующих систем автоматической очистки:

  • Каталитическая
  • Пиролитическая
  • Гидролизная

При каталитической системе очистки, внутренняя часть духовки имеет пластины, покрытые специальной эмалью. В процессе работы, такая эмаль впитывает жир и расщепляет его. После того как вы приготовили какое-то блюдо в такой технике, вам нужно просто протереть ее внутренности влажной тряпкой. Хватает пластин примерно на пять лет. Затем их можно перевернуть обратной стороной, а ещё через пять заменить на новые.

Пиролитическая очистка заключается в том, что духовка разогревается то температуры в 480 градусов, в результате чего жир сгорает. Запах после такой очистки конечно ужасный, но зато руками чистить не нужно. Детали такой духовки изготавливаются из жаропрочных материалов, потому стоить они будет не дешево.

При гидролизной очистке, жир смывается горячим паром. Для этого вам просто нужно налить воду в противень и включить режим очистки. При такой очистке смывается не весь жир, потому придется завершать работу в ручную. Зато стоит такая техника сравнительно не дорого.

Электрическая духовка – незаменимая помощница на кухне. Хозяйки уже успели оценить преимущества этого полезного приспособления.

Как выбрать электрический духовой шкаф? Какую модель предпочесть? Какой производитель надёжнее? Давайте разбираться, что нужно учесть во время покупки новой бытовой техники.

Чем электрическая духовка лучше газовой?

Если вы сомневаетесь, стоит ли брать вариант духовки, в которой нагрев производится с помощью электричества, отбросьте все сомнения.

Определяем, какой духовой шкаф лучше подойдёт в кухню — газовый или электрический?

Инновационная бытовая техника превратит банальный процесс приготовления пищи в приятное и увлекательное занятие.

Основные преимущества:

  • кольцевые элементы, установленные в разных частях духовки, хорошо прогревают блюдо;
  • широкий диапазон рабочей температуры – от +30С до +300С;
  • блюда прожариваются быстрее;
  • конвекционный вентилятор позволяет со всех сторон получить румяную корочку;
  • с электрической духовкой вы забудете о пригоревшем низе и плохо пропечённом верхе мучных изделий;
  • появляется возможность точного измерения температуры с погрешностью до 5 градусов;
  • можно поместить в духовой шкаф одновременно несколько блюд – пространство прогревается равномерно;
  • электрический духовой шкаф безопаснее в процессе эксплуатации.

Обратите внимание! Единственный недостаток этого типа духовки – высокий расход электричества.

Конечно, если вы печёте пироги или готовите курицу-гриль не каждый день, сумма увеличится незначительно. Если же пользоваться электрическим духовым шкафом регулярно, счета обязательно вырастут.

Виды электрических духовок

Знаете ли вы, что по степени взаимодействия с варочной панелью духовки делят на:

  • зависимые. Продаются только в комплекте с варочной панелью. Общая для обоих приборов панель управления находится на духовом шкафу;
  • автономные. Их можно разместить в любом уголке с учётом пожеланий хозяйки. С варочной панелью духовка никак как не связана.

Учтите этот момент при выборе места для электрической духовки. Независимый вариант прекрасно подойдёт для небольших кухонь.

По набору полезных функций выделяют:

  • статические. Количество функций не превышает четыре: различные виды нагрева и гриль;
  • многофункциональные. Число опций доходит до двенадцати. Стоимость, соответственно, повышается.

Полезные функции

Какие опции должны обязательно присутствовать, а без чего можно обойтись? Помните – самая «навороченная» электрическая духовка, на покупку которой вы потратили солидную сумму – не всегда лучший вариант.

Если вы готовите простые блюда и вам всё равно, идеально хрустит корочка или нет, не тратьте лишние деньги на электрическую духовку с максимальным количеством функций. Опыт показывает, что многие хозяйки понятия не имеют, что означают все кнопки или значки на сенсорной панели.

Узнайте, какие бывают полезные функции и оригинальные решения. Выберите то, что нужно именно вам:

  1. Пароварка – для приготовления здоровой пищи.
  2. Выдвижная тележка позволяет противню выезжать вперёд вместе с открывающейся дверцей.
  3. Термощуп – для измерения температуры внутри готовящегося блюда.
  4. Гриль – для хрустящей корочки и аппетитного вида.
  5. Самочищающиеся стенки духовки. Всё просто: нагрели духовку, собрали опавший пепел, протёрли стенки. Идеальное решение для занятой хозяйки.
  6. Дверца духового шкафа, изготовленная из не нагревающегося материала. Необходимая опция для молодых мам. Даже если малыш притронется к дверце, он не обожжётся.
  7. Таймер. С такой функцией блюда духовка выключится ровно через заданное время. Подгоревшая по недосмотру курица уходит в небытиё. Иногда добавляется функция оповещения о готовности блюда.
  8. Обдув стенок потоками холодного воздуха. Мебель, расположенная рядом, не будет рассыхаться от постоянного перегрева. Эту функцию имеют модели высокого класса.
  9. Конвекция. Наличие этой опции позволяет готовить на разных уровнях два-три блюда и обеспечивать равномерный нагрев. Полезная деталь – возможность регулировать мощность потока горячего воздуха.
  10. Вертел. Вы сможете приготовить сочные шашлыки, не выходя из дома. Курица, запечённая на вертеле целиком – мечта любого гурмана.

Производители электрических духовок

На рынке бытовой техники представлены модели ведущих мировых компаний. Признанные лидеры в производстве электрических и газовых духовых шкафов – компании Bosch, Siemens, Electrolux, Hotpoint-Ariston.

Каждый производитель предлагает несколько линеек электрических духовок. Обязательно уточняйте у продавца, выбранная вами модель автономная или зависимая. Помните, если сломается варочная панель, пользоваться зависимой электрической духовкой вы не сможете.

Отдавайте предпочтение тому или иному производителю, оценив его репутацию, время работы на рынке, сроки и условия гарантии на приобретённый товар. Не покупайтесь на низкую стоимость и не берите изделия малоизвестных фирм.

Уточните, есть ли в вашем регионе фирменный сервисный центр по обслуживанию и ремонту дорогостоящей кухонной техники. Многие компании предоставляют качественный сервис в крупных городах. Срок гарантии также играет роль.

Электрическая духовка – товар достаточно дорогой. Перед покупкой прочитайте как можно больше отзывов на форумах в интернете, посоветуйтесь с друзьями, которые пользуются электрическим духовым шкафом. Так вы узнаете реальные мнения людей о технике той или иной компании.

Советы эксперта

Обратите внимание на некоторые нюансы, о которых следует знать перед тем, как сделать солидную покупку:

  • стандартная ширина встраиваемой электрической духовки – 60см, Под заказ выпускают модели, имеющие ширину 45 и 90см;
  • при покупке модели с функцией очистки, отдайте предпочтение пиролитическому варианту. Из-за каталитической очистки ваша духовка будет изнашиваться быстрее;
  • при выборе системы управления слушайте только себя. Если вы привыкли к обычным ручкам, остановитесь на них. Современные хозяйки всё чаще выбирают сенсорное управление. Компромисс – смешанная система;
  • уточните, к какому классу энергопотребления относится выбранная вами электрическая духовка. Возможно, стоит подумать о более экономичной модели, имеющую схожий набор функций;
  • покупайте варочную панель и духовой шкаф одного производителя;
  • если вы привыкли к простым блюдам и не собираетесь пользоваться десятком программ, купите духовой шкаф со стандартными опциями. Вертел и функция СВЧ-печи, конечно, не помешают, но стоимость выбранной модели увеличится;
  • независимый тип духовки позволит эффективно использовать пространство на крошечной кухне;
  • ещё один вариант для кухонь в хрущёвке – вариант «2в1». Электрическая духовка + возможности микроволновки – то, что нужно для экономии места. Ради удобства стоит переплатить;
  • Если вы – занятой человек, не поскупитесь на духовку с функцией программирования. Наличие таймера со звуковым сигналом – полезный бонус.

Вот вы и ознакомились с основными правилами выбора кухонной техники. Отправляйтесь в ближайший супермаркет электроники и приобретайте модель, которая устроит именно вас.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *